5 CHIC aptitretare för nyårsafton 2020/2021: enkelt och snabbt
Nyårsafton närmar sig och du vill överraska dina gäster med läckra aptitretare? Här är några recept som gör alla mållösa.
1. Gurkor, avokado och räkor
För att göra läckra aptitretare, baserade på gurka, avokado och räkor, behöver du: 450 gram redan skalade räkor, 30 gram persilja eller samma mängd hackad färsk koriander, 15 ml olivolja, 15 ml citronsaft, 15 gram blandat kryddpulver, 1 gurka och 1 vårlök. Allt kommer sedan att kryddas, efter smak, med en nypa fint mats alt, svartpeppar och lite hackad persilja.
2. Gräddost
En smakrik färskost är idealisk för att värma upp dina gäster under en kall vinter. Den är en utmärkt rätt att servera både som aperitif och som förrätt.
För att göra den behöver du: 450 gram hårdost, 400 gram skalade tomater, 230 gram bredbar ost, 120 ml gräddfil, 120 ml helmjölk och lite grön chili. Du kan komplettera din färskost med några krutonger.
aptitretare CHIC för nyårsafton 2020/2021: smak och lätthet
3. Gurkskivor, med yoghurt och ostmousse
En riktigt snabb idé att förbereda aptitretare, som ska avnjutas även på nyårsafton, innebär att servera gurkskivor med en mousse baserad på yoghurt och bredbar ost.
Doserna av ingredienser du behöver för detta recept är: 230 gram bredbar ost, 125 ml vanlig grekisk yoghurt, 45 gram färsk dill, 15 gram majonnäs, 4 gurkor och några körsbär tomat att dekorera
4. En touch av sötma
Om du letar efter en aptitretare med en sötare och mer raffinerad smak kan du välja krutonger som serveras med äppelskivor och koost.
Ingredienserna du behöver är: 170 gram mjuk koost, 120 gram hackade valnötter, 115 gram smör, 2 äpplen, en citronsaft, en limpa bröd eller alternativt en baguette och en några skedar akaciahonung.
5. CHICKA aptitretare för nyårsafton 2020/2021: S alta cake pops
Vill du förvåna dina gäster med ett spektakulärt mellanmål? Du kan förbereda läckra s alta cake pops med dina egna händer. Alla kommer att bli förvånade.
Du behöver: 250 gram riven hårdost, 230 gram hackad bacon, 120 gram bredbar ost och några matskedar majonnäs. För att stödja dina cake pops kan du använda s altade kringelstavar. Allt kommer sedan att dekoreras med ett stänk hackad persilja.
Smaklig måltid!
