Julplommonkakan är ett riktigt läckert recept som förvandlar din frukost eller mellanmål till magi!
Perfekt att doppa i kaffe och mjölk eller te, denna mörka och vita chokladkaka kommer att vinna över dig vid första tuggan.
Här är receptet på plommonkaka, som döljer en överraskning i sitt mycket mjuka hjärta, låt oss börja!
Julplommonkaka: ingredienser och beredning
För detta recept , få:
Plumcake med mörk choklad:
- mörk choklad,140 gr
- socker, 140 gr
- smör, 140 gr
- mjöl, 130 gr
- ägg, 4
Plumcake med vit choklad:
- vit choklado, 140 gr
- smör, 140 gr
- mjöl, 130 gr
- socker, 140 gr
- ägg, 4
Förbereder mörk chokladplumcake
Först av allt, låt oss börja med förberedelsen av den mörka chokladplommonkakan, från vilken vi kommer att få våra stjärnor.
Sätt på ugnen 180°. Klä plommonkaksformenmed bakplåtspappret, blöt det och krama det ordentligt innan du fortsätter, på så sätt fäster det perfekt på botten och botten. Alternativt kan du smörja och smöra eller mjöla den.
Dela äggulan från äggvitan och lägg till dem i två olika glas.
I en skål, kombinera socker, äggulor ägg och vispa ingredienserna med elvisp, tills du får en skummig blandning. Häll i mjölet, sikta det så att det inte bildas klumpar. Rör om tills ingredienserna är väl blandade.
Smält mörk choklad i bain-marie med smöroch tillsätt den till föregående blandning under omrörning. I en andra skål, vispa äggvitorna och tillsätt dem till de andra ingredienserna.
Vid denna tidpunkt, när blandningen är homogen, häll den i formen och grädda i ca 50 minuter.
I slutet, när den är kall, skär du plommonkakan i tjocka skivor och, med lämpliga formar, skaffa stjärnor.
Förbereder vit chokladplommonkaka
…Stegen att följa är desamma som vi såg i föregående recept, men den här gången blir chokladen som ska smältas i en bain-marie den vita.
När blandningen är klar, häll bara hälften av den i en fodrad brödform. Vid det här laget lägger du till mörk chokladstjärnorna inuti, mycket nära varandra, tills de är helt fyllda. Täck dem med blandningen som lämnas åt sidan och grädda i cirka 50 minuter. Smaklig måltid!