2 Idéer till kalla julförrätter som går väldigt snabbt att tillaga!
Julbordet måste vara fullt av läckra saker men all mat ska också vara vacker att se på!
Det är ett speciellt ögonblick när vi tar emot våra käraste människor hemma, att låta dem hitta ett fullt dekorerat bord är som att välkomna dem med en varm famn.
Vanligtvis är alla jullunchens rätter ganska tunga, så för att inte förstöra aptiten brukar vi ha enkla och lätta aptitretare, det betyder inte att de ska vara anonyma.
…2 Idéer till kalla julförrätter som går väldigt snabbt att tillaga
Ost- och korvträd, ingredienser
För att göra den första aptitretaren behöver vi:
- 2 typer av hårdost i olika färger (en vit och en gul),
- körsbärstomater i 2 olika färger (röd och gul),
- av skivor torkad korv eller s altad salami,
- crackers,
- färska bladpersilja.
Vi har inte tagit med mängderna eftersom det beror helt på storleken på den rätt som vi tänker servera förrätten i.
Förberedelse av plantan
Skär den ljusare osten i små rutor, de ska ha en tjocklek på ca en halv centimeter, och en och en halv centimeter på sidan, tvätta och torka tomaterna och persiljan, bryt kexen upp till samma storlek på osten, slutligen får vi små trianglar från den mörkare osten.
Låt oss skaffa ett rektangulärt serveringsfat, på ena kortsidan har vi några rutor ost, lämnar ett tomt utrymme på sidorna, sedan lägger vi körsbärstomaterna och några bladpersilja, mer ost, kex, skivor av korv och persilja igen.
Låt oss fortsätta med att varva ingredienserna så att vi får formen av ett träd, ovanpå, med trianglarna av ost, skapar vi en stjärna med en tomat i mitten.
Voilà, aptitretare redo!
Ostkrans
Är ostar vår passion? Då är den här kransen för dig!
För att göra det behöver vi:
- 4 typer av halvmogna ostar,
- färska rosmarinkvistar,
- lagerblad,
- en liten bit röd paprika.
Förbereder kransen
Skär ostarna i lika stora tärningar, måtten ska vara sådana att de kan ätas i en tugga.
På en rund tallrik, arrangera all ost längs kanten, lämna mitten tom och en centimeter fri kant. Vi arrangerar rosmarinkvistarna runt om, skapar en krans, sätter in ett lagerblad då och då. Med paprikan skär vi två remsor och placerar dem så att vi skapar ett slags band vid basen av cirkeln.
Denna jul kommer alla att gratulera oss till det vackra på vårt bord!
2 Idéer för kalla julförrätter som är mycket snabba att tillaga: videohandledning från Uccia 3000 Youtube-kanal
2 Idee Antipasti Freddi di Natale facili e veloci
