Gör-det-själv-julförrätt: ta med julkransen till bordet!
Här är ett väldigt enkelt recept med en fantastisk scenisk effekt! När de väl kommit till bordet kommer alla att bli förvånade, men redo att stängas vid första tuggan av detta under!
Receptet kräver väldigt få ingredienser, och vem som helst kan göra denna krans på bara några minuter!
Gör-det-själv-julförrätt: ta med julkransen till bordet
För att göra vår girlander behöver du det här:
- 1 Rulle färdig pizzadeg (alla pizzadegar är utmärkta)
- rökt provolone
- bakad skinka
- milanesisk salami
- en äggula och lite mjölk (för den sista borstningen)
- olika grönsaker för dekoration
- smör och mjöl till pannan
Gör-det-själv-julförrätt: Procedur
Kavla först ut degen till pizzan och låt den ligga kvar på paketets bakplåtspapper, skär vår deg i många rutor på ca 4 cm med en bricka eller en vass kniv.x 4 cm., jag justerade efter ögat med hjälp av att lägga en scamozina på degen.
Låt oss nu gå vidare med scamorzinen och slå in dem i degen, med de rörelser vi brukar göra för att få fram köttbullar. Vi formar den första stora rundan runt en panna som vi tidigare har smörat och mjölat. Nu formar vi den andra omgången med bollar men inuti lägger vi lite milanesisk salami skuren i små bitar - ungefär en tesked fyllning för varje degruta
Låt oss nu bilda den tredje och sista varven, för att korsa över de två föregående varven, inuti den lägger vi den kokta skinkan skuren i små bitar, vi använder alltid en tesked för att justera innehållet i varje ruta av deg.
Låt oss nu ta äggulan och lite mjölk, blanda väl och borsta ytan på vår girlang.
Gör-det-själv-julförrätt: tillagning i ugnen
….
Lite tips
Använd rökt scamorza eller mjukost, inte färsk mozzarella eftersom det släpper ut vatten under tillagningen och äventyrar det slutliga resultatet.