chokladkakan med jordgubb är en efterrätt som avslutar din jullunch på bästa sätt! Oemotståndlig och full av godhet, den kommer att vinna över hela din familj, både vuxna och barn.
Mycket mjuk och fluffig, den här kakan är väldigt enkel att tillaga och tar bara några minuter. Inte nog med det, du kommer säkert att ha de ingredienser du behöver i ditt köksskafferi, inget kan vara vackrare!
Här är receptet på chokladkaka med jordgubb, du kommer inte klara dig utan längre. Låt oss börja!
Chokladtårta med jordgubb: ingredienser och beredning
För detta recept, get:
- ägg, 3
- färsk vispgrädde, efter smak
- jordgubbar, efter smak
- socker, 90 gr
- bitter kakao,10 gr
- mjöltyp 0, 30 gr
- mörk choklad,150 gr
- smör, 100 gr
Sätt på ugnen på 190°.… och längst ner. Alternativt kan du smörja och smöra eller mjöla dem.
I en skål, tillsätt smör, mörk chokladi små bitar och socker. Smält dem i en bain-marie och låt dem svalna. Alternativt kan du använda mikrovågsugnen.
När de blivit ljumma, tillsätt äggen till ingredienserna och förbered blandningen med en visp men nej.
Häll efter några minuter i mjöl typ 00 och bitter kakao sila dem med en sil. På så sätt undviker du att det bildas klumpar som kan äventyra det slutliga resultatet av efterrätten.
Fortsätt röra med visp tills blandningen blir väl homogen och tjock.
När den har fåtts, häll den i formar förberedda tidigare men utan att fylla dem helt, kom ihåg att lämna några centimeter lediga.
Grädda dem i ungefär 15 minuter och under tiden, ägna dig åt beredning av kräm.
Häll färsk grädde i en skål och vispa tills det blir hårtmed elvispen.
När cupcakesna är klara, dekorera dem med lite vispad grädde, en jordgubbe och mer vispgrädde. På så sätt kommer din dekoration att se ut som tomteluva! Smaklig måltid!