Pandororulle med tiramisu: utsökt alternativ att servera pandoro
Letar du efter en juldessert som gör dina gäster mållösa? Här är receptet för att förbereda en super frossande pandororulle med tiramisu.
Pandororulle med tiramisu: Ingredienser
För att göra en tiramisu pandoro-rulle behöver du:
- 1 pandoro
- 500 gram mascarpone
- 200 ml vispgrädde till efterrätter
- 150 gram vitt bordssocker
- 100 ml redan sötat kaffe.
Du behöver också:
- Några droppar mörk choklad
- Q.b. av strösocker
- Q.b. av bittert kakaopulver.
Gör fyllningen
I en skål, blanda det vita sockret med mascarponen med en sked.
Separat, i en andra skål, med en elektrisk mixer, vispa grädden och överför den med mascarponen. Blanda försiktigt tills du får en slät kräm utan klumpar. Täck skålen med en bit genomskinlig matfilm och låt stelna i kylen.
Skärning pandoro
Skär pandoroen i 2 cm tjocka skivor med en kniv och lägg dem väldigt tätt intill varandra på en plåt täckt med en bit bakplåtspapper. Skär ändarna av pandoroskivorna, för att täcka de olika punkterna, ta bort överskottet för att bilda en rektangel.
Täck med en andra bit bakplåtspapper och kavla ut pandoroen med en kavel
Pandororulle med tiramisu: komponera rullen
Använd en köksborste och blöt pandoroen med det redan sötade kaffet utan att blötlägga det helt. Fördela en del av den vispade grädden och mascarponebaserad fyllning jämnt över pandoroskivorna med en köksspatel.
Rulla försiktigt ihop pandoroskivorna med bakplåtspapper och kläm papperet ordentligt. Låt din rulle stelna i kylen i minst 3 timmar. Efter vilotiden tar du ut rullen från kylen och tar bort bakplåtspappret.
Dekoration
Strö din tiramisu pandoro-rulle med mycket bittert kakaopulver och fyll en konditoripåse med resterande fyllning. Dekorera ytan på din rulle med fyllningen och skapa grekiska band som du vill.
Pudra över lite florsocker och dekorera efterrätten med några droppar choklad. Vid det här laget kan du överföra din rulle till en serveringsfat eller servera den till dina gäster som redan är skurna i skivor.
Smaklig måltid!