The bakad pumpa och korv är en idealisk maträtt att äta på vintern. En andra rätt som, förutom att vara väldigt god, är väldigt enkel att tillaga.
Ett alternativt sätt att smaka på denna grönsak som inte alltid passar alla, men som har en låg i kalorier och den är perfekt för dem på en diet!
Denna grönsak innehåller även mineraler och vitaminer som natrium, magnesium, fosfor och vitamin E. Den har antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper, samt lugnande och urindrivande egenskaper. Dess massa är också effektiv för att behandla inflammation i huden när den appliceras lok alt.
Men nog pratat, låt oss ta reda på tillsammans hur man förbereder pumpa och korv i ugnen! Nyfiken? Låt oss börja!
Pumpa och bakad korv: ingredienser och beredning
För att förbereda detta recept, get:
- pumpa, 700 g
- brödsmulor, 1 msk
- korv, 400 g
- rosmarin
- extra virgin olivolja
- s alt
- peppar
Förvärm ugnen till 200°; ta en bakplåt och klä den med lämpligt papper; blöt den och kläm den ordentligt så att den fäster perfekt i botten och kanterna.
Skala pumpan, ta bort kärnorna och skär i tärningar. Ta korven och skär den i bitar.
Lägg den tärnade pumpan och rosmarin i en skål, tillsätt sedan 3 eller 4 matskedar extra virgin olivolja, peppar och s alt. Blanda allt med händerna.
Lägg ströbrödet (en matsked) till botten i en smord ugnsform och lägg sedan den kryddade pumpan.
Med pinnarna på en gaffel gör du hål i korvarna och lägg i pannan, fördela väl.
Grädda i 20 minuter och vänd med en sked halvvägs genom tillagningen, tills pumpan är genomstekt.
Du kan använda vilken sorts korv eller squash som helst. Om du vill kan du även koka den i panna. I det här fallet måste du dock först blanchera pumpan i kokande vatten, gärna lätt s altat.
När oljan har tillsatts för att krydda pumpan släpper korven sitt fett, det är då ströbrödet blir nödvändigt för absorbera det.
Smaklig måltid!