Vill du ha en läcker efterrätt att tillaga på bara 15 minuter? Då är det bara att välja en chokladkaka. Girig och mjuk, den kan också förberedas i sista stund, vid plötsliga eller oväntade besök.
För att göra den här tårtan ännu godare kan du även komplettera den med bär eller några kulor glass. En läcker blandning för en nödvändig efterrätt!
Tillagningstiden kan variera beroende på typ av ugn. Just därför är det lämpligt att kontrollera det då och då med en tandpetare. Dessutom, om du inte vill använda smör kan du ersätta det med andra ingredienser, som margarin eller solrosolja.
Nyfiken på att veta mer? Låt oss komma igång!
Hur man förbereder denna läckra efterrätt: ingredienser och förberedelser
För detta recept får
- smör, 150 g
- ägg, 2
- mörk choklade, 150 g
- mjöl, 175 g
- socker, 150 g
- mjölk, 60 ml
- vaniljpåse, 1
- påse bakpulver, 1
Förvärm ugnen till 170°; smör och mjöl en brödform. Om du föredrar det kan du fodra det med specialpapperet; blöt den och kläm den ordentligt så att den fäster perfekt i botten och kanterna.
Fla chokladen i en matberedare och smält den tillsammans med smöret i en bain-marie. Blanda allt tills du får en riktig kräm. Låt det svalna!
Ta elvisparna, bryt äggen i en skål och vispa dem med vanilj och socker. Tillsätt även smör- och chokladblandningen; blanda allt med en spatel, utför långsamma rörelser nerifrån och upp.
Tillsätt mjölet, varva det med mjölken i rumstemperatur: blanda alltid med spateln för att undvika klumpar.
Tillsätt slutligen chokladbitarna och häll sedan blandningen i formen. Grädda i 45 minuter. Gör tandpetartestet, ta bort kakan om den är torr, annars fortsätt tillaga i ytterligare 5 minuter på den nedersta hyllan i ugnen.
Ta sedan ut den ur ugnen och låt den svalna i 20 minuter. Skär och servera: njut av din måltid!