Se upp för frysen! Tror du att du kan frysa vilken mat som helst?
Du har så fel! Faktum är att vissa livsmedel inte bara tål låga temperaturer dåligt, utan kan till och med vara skadliga för hälsan om de fryses.
Nyfiken på att veta mer? Låt oss ta reda på det tillsammans!
Se upp för frysen! Här är vilka livsmedel som aldrig bör frysas och vilka som bör
För det första ska du aldrig överbelasta din frys! Du måste se till att det finns tillräckligt med utrymme för att produkterna ska frysa jämnt. Det bästa är att stänga varje mat tätt i en fryspåse eller i en lufttät behållare. Markera även frysdatumet på etiketten för att övervaka utgångsdatum för lång sikt
Att förvara all nödvändig mat i frysen är särskilt viktigt om du inte har tid att shoppa ofta. Men vilka måste ha som kan rädda en middag även i sista stund?
Först och främst: kött och fisk! När du har köpt dem färska, dela dem i portioner och lägg dem direkt i frysen. Lägg dem i kylen några timmar innan du tillagar dem. Favoritköttbullar, hamburgare, musslor, musslor, bläckfisk, bläckfisk som håller sig intakt längre.
Gör likadant med rätterna du har förberett i förväg. Grönt ljus för kokta grönsaker, grytor, soppor osv. Om du har lite tid under veckan, ägna dig åt att laga 4 eller 5 kompletta måltider på söndagen och tina upp dem dag för dag.
Du kan också lägga alla typer av bröd i frysen (mjölksmackor, wraps, baguetter, etc.), färdiglagade såser förslutna i en hermetiskt tillsluten plastbehållare.
Undvik å andra sidan att frysa frukt, speciellt vattenmelon, melon, ananas, och gröna bladgrönsaker som sallad, tomater är också förbjudna. Detsamma gäller för råa ägg, som också kan spricka; men även när de kokas riskerar de att ändra sina näringsegenskaper,
Frys rekommenderas inte för grädde, mjölk och biprodukter vars konsistens kan förändras och för stekt mat som skulle förlora sin konsistens.