Om du vill prova något nytt är maränger utan tillagning för dig. Vita och blanka, de kan förberedas utan att ha ugnen påslagen i timmar.
Att göra dem är verkligen en barnlek: kombinera ingredienserna till basen, använd påsen för att skapa de klassiska "tossarna" och låt dem stå i den avstängda ugnen över natten.
Ett perfekt recept för alla som är sugna på något gott och speciellt. Kan du inte vänta med att få reda på hur man förbereder maränger utan bakning? Låt oss börja!
Maränger utan bakning: ingredienser och beredning
För att göra detta recept, get:
- florsocker, 220 g
- äggvita, 100 g
- citron, 4 droppar
Förvärm ugnen till 200°; ta en bakplåt och klä den med lämpligt papper; blöt den och kläm den ordentligt så att den fäster perfekt i botten och kanterna.
Lägg äggvitorna i en skål och tillsätt citrondropparna, vispa dem med elmixern på medelhastighet Under tiden, sikta florsockret och, så fort äggvitorna börjar skumma, tillsätt hälften av dem utan att avbryta processen.
Öka hastigheten, inte när de börjar vispa, tillsätt resten av florsockret. Fortsätt tills du får en glänsande och tjock blandning Du märker att marängen är välvispad när den, vänd upp och ner, inte glider ut ur skålen.
Överför blandningen till en konditoripåse försedd med ett stjärnmunstycke. Börja forma dina maränger. Var noga med att inte göra dem för stora för att förhindra att insidan förblir fuktig.
Lägg dem på plåten och sätt in dem i ugnen och stäng av den. Håll luckan stängd hela natten utan att öppna den av någon anledning. Dagen efter när du vaknar är dina maränger klara. Du kan hålla dem i flera månader, i en lufttät behållare. Servera dem under en middag med vänner för att göra atmosfären ännu trevligare! Smaklig måltid!