Mer äpplen än deg för en superkrämig tårta

Innehållsförteckning:

Fler äpplen än deg för en superkrämig tårta!

Vill du överraska dina vänner med en fantastisk efterrätt? Här är receptet för att laga en superkrämig äppelkaka, med lite deg.

Superkrämig tårta, ingredienser:

För att förbereda en krämig äppelpaj behöver du:

100 ml mjölk
80 gram typ 00 mjöl
50 gram vitt bordssocker
25 gram smör
5 röda äpplen
5 gram bakpulver för att göra desserter
2 hela ägg
En nypa fint mats alt
En halv citron (du behöver både skalet och juicen)
Q.b. florsocker för att dekorera

Du behöver lite mer smör för att smörja formen och hälla över den fortfarande råa kakan innan du sätter in den i ugnen.

Göra smeten

I en stor skål, bryt de två hela äggen, tillsätt det vita bordssockret med en nypa s alt och vispa snabbt med en elektrisk mixer. Häll i mjölken och tillsätt det rivna skalet av en halv citron, det smälta smöret och blanda igen.

Tillsätt mjölet lite i taget tills det är helt blandat, du måste forma en slät smet utan klumpar.

Förbereda äpplena

Ta äpplena, skala dem och skiva dem tunt med en skalare eller kniv. Lägg äpplena i en skål, häll saften av en halv citron över dem och blanda dem med en köksspatel.

Avsluta förberedelser

Sätt i bakpulvret i smeten för att göra desserter och när det är helt absorberat, lägg till äppelskivorna lite i taget, tills de är helt täckta.

Blanda allt med spateln

Smörj botten av en springform med en bit mjukt smör och häll blandningen, fördela den jämnt med en spatel. Smält en andra klick smör i mikrovågsugnen och häll det över den råa degen.

Superkrämig tårta: Grädda i ugnen

Grädda din superkrämiga äppelpaj i ugnen på 180°C i ca 55-60 minuter. När din kaka är klar, låt den svalna och ta sedan bort formen.

Överför din efterrätt på ett serveringsfat och dekorera den med florsocker. För mer information om hur man lagar den här kakan kan du titta på videohandledningen.