Har du någonsin hört talas om dekokt? Det är en dryck gjord av vegetabiliska ämnen kokta i vatten. Till skillnad från infusionen framställs den genom att koka de hårdaste delarna av växten (frön, rötter, bark etc.) som sänks ned i stilla kallt vatten.
I ett nötskal, låt allt koka upp på låg låga och sjud sedan beredningen försiktigt under en varierande tid. Innan den konsumeras måste vätskan filtreras.
Är du nyfiken på vad som är de betydande skillnaderna mellan infusion och örtte? Låt oss ta reda på det tillsammans!
Hur man gör avkoket
Den framställs med metoden "avkok". Vi börjar de delar av växten som ska användas inne i det kalla vattnet. Det är inte alltid rötter, bark och frön, ibland kan blommor och blad också användas.
Det genomsnittliga förhållandet mellan mängderna mellan komponenterna måste vara ungefär 3-5 g läkemedel per 100 ml vatten.
När de användbara delarna har v alts, överför du dem till pannan, tillsätt kallt vatten för att täcka dem och låt koka upp, fortsätt koka under en tid som varierar beroende på ingrediensernas konsistens. Det brukar ta 10 till 30 minuter.
Stäng sedan av värmen och låt vila i cirka en kvart, med locket på. Fortsätt sedan med filtrering med en finmaskig sil.
Innan du dricker det, låt det svalna ett par ögonblick och drick cirka 2/3 koppar om dagen.
Du kan också ta det under måltiderna för att främja upptaget av näringsvärden och matsmältningen Bland de mest använda avkok är ingefära, utmärkt för att behandla förkylningar och halsont, och att persilja, idealisk för att rengöra njurar.
För att underlätta gastrointestinal transitering, välj istället cikoria,också utmärkt för att sänka blodsockernivåerna.
För full tillförsel av vitamin C, använd nypon,som kan höja immunförsvaret och återställa din energi på vintern.
Slutligen, för behandling av ansiktsrodnad och dermatit, rekommenderas avkok av malva,också mycket användbart vid behandling av munnen infektioner (stomatit eller gingivit).