Den krämiga kakan med ricotta och kokos är ett väldigt mjukt recept, med ett mjukt hjärta och full av godhet.
Perfekt att servera som avslutning på en trevlig lunch eller en god middag, kanske i sällskap med några gäster. Du kommer att erövra dem med bara en tugga!
Den är gjord med smulad deg, riktigt enkel att tillaga och dessutom väldigt snabb.
Doserna som föreskrivs är för 6 personer och du kommer säkert att ha ingredienserna att använda i ditt köksskafferi. Denna dessert kan förvaras i kylskåp och bör konsumeras inom 2 dagar.
Här är receptet på den krämiga kakan, verkligen oemotståndlig! Låt oss börja!
Krämig tårta med ricotta och kokos: ingredienser och beredning
För detta recept, get:
För degen:
- egg, 1
- bakpulver för kakor, 1/2 påse
- vanilla, 1/2 flaska
- kokosrapè, 50 gr
- mjöltyp 00,300 gr
- socker, 200 gr
- smör, 100 gr
- florsocker, efter smak
För krämen:
- ägg, 1 + 1 äggula
- socker, 80 gr
- kokosrapè,50 gr
- ricotta, 500 gr
- vaniljessens,efter smak
Sätt på ugnen på 180°. Klä formen med en kakform medbakplåtspapper, blöt det och krama det ordentligt innan du fortsätter, på så sätt fäster det perfekt på botten och basen. Alternativt kan du smörja och smöra eller mjöla den.
I en skål, tillsätt coconut rapè och socker. Tillsätt mjöl typ 00 och bakpulver sikta dem med en sil. På så sätt undviker du att det bildas klumpar som kan äventyra det slutliga resultatet av efterrätten.
Tillsätt vanilj och smör mjukt, låt det vara mjukt ut i rumstemperatur och blanda ihop alla ingredienser.
När du har fått en homogen och smulig blandning, täck den med en trasa och placera den i kylen i ca en halvtimme.
Under tiden, ägna er åt beredning av krämen.
I en behållare, tillsätt coconut, ricotta siktar den, socker, essensen av vanilj och ägg. Blanda ingredienserna tills du får en homogen och tjock kräm.
Börja nu forma din kaka. Häll hälften av degen i formen, sedan all grädde och den andra halvan av degen.… florsocker. Smaklig måltid!