Om du behöver ett tillbehör som är enkelt att tillaga, men som alla kan vara överens om, så gratinerar du så här potatis och pumpa att konsumera pumpa på ett alternativt sätt.
Det är en säsongsbetonad grönsak som ger kroppen många fördelar. Den har en urindrivande och lugnande verkan och är en bra källa till karotener, ämnen som är användbara för produktion av vitamin A.
Du kommer att ta fram en utsökt och mycket snabb rätt att göra till bordet, en sann explosion av smak och godhet, perfekt för grönsaksälskare. Dess aromatiska smak görs ännu mer inbjudande av den knapriga potatisen som gratineras. Perfekt att laga på hösten, den passar utmärkt till kött- och fiskrätter.
Nyfiken på hur man förbereder den? Låt oss börja!
Så här river du potatis och pumpa i ugnen: ingredienser och beredning
För att förbereda detta recept, get:
- schalottenlökbitar, 6
- rosmarinkvist, 1
- vitlöksklyftor, 2
- pumpa, 1 kg
- S alt att smaka.
- parmesan, 2 matskedar
- potatis, 1 kg
- brödsmulor, 2 matskedar
- olja
- timjan
Förvärm ugnen till 200°; Klä en ugnsform med specialpapper och smörj den. Om du föredrar, blöt den och kläm den ordentligt så att den fäster perfekt i botten och kanterna.
Pilla pumpan och ta även bort filamenten och interna frön. Skär det sedan i små bitar och lägg till potatisen. Ta bort skalet och skär dem i bitar. Skär till sist schalottenlöken i bitar och ställ åt sidan.
Lägg potatis, squash, timjan, vitlök och rosmarin, ändrad, i skålen. Krydda med s alt och en rejäl klick olja.
Grädda i 200° i 35 minuter. Vänd på grönsakerna halvvägs och lägg i schalottenlöksbitarna. Tillsätt ströbrödet och koka i ytterligare 5 minuter.
Om du gillar krispigare potatis, fortsätt tillagningen i ytterligare 5 minuter i grillläge. Du kommer att få en verkligt oemotståndlig brunfärgning bara genom att titta på den.
Ta ut dem ur ugnen och servera dem vid bordet. Njut av din måltid!