Så här får du bort den dåliga lukten av blomkål under tillagningen
Så här får du bort den dåliga lukten av blomkål under tillagningen
Det finns många irriterande lukter, men det finns särskilt en som är bestämt kvalmande, det är matlagningslukten av blomkål, men att ge upp en liknande grönsak, bara för dess lukt borde vara ett absolut alternativ för att kassera, eftersom fördelarna det för med sig för vår hälsa är riktigt många.
Då är det bättre att hitta något knep som gör att vi kan äta det, utan att behöva rengöra all klädsel i huset.
Första försiktighetsåtgärderna gäller för alla lukter
Det bästa för att undvika plågor i huset vore att ha en extern plats att ägna sig åt tillagning av vissa särskilt luktande livsmedel, utrusta oss med en liten elektrisk tallrik, vi skulle kunna sätta upp ett hörn med garaget där man kan laga viss mat lugnt, även en liten terrass kan vara användbar för detta ändamål. Om vi kunde göra det här skulle vi inte behöva några andra knep.
I händelse av att allt detta inte är möjligt och vi måste använda vårt kök, kom ihåg att stänga dörren och öppna fönstret medan du lagar mat, så att en god del av lukten tar över vida. Om vi äger den föredrar vi tryckkokaren framför de vanliga kastrullerna, på detta sätt kommer det mesta av lukten att förbli instängd inuti, när ventilen ventileras, och den åtföljande öppningen, låt oss placera oss på fönsterbrädan, allt detta kommer inte att lösas men hjälper till att begränsa problemet.
Specifika kålstinktrick
Eftersom lukten av kål sprider sig genom vattenångan som frigörs under tillagningen, om vi lägger en bit ströbröd på pannlocket, kommer den att fånga en del av ångan och följaktligen lukta, för att göra detta metod ännu mer effektiv, vi kan blöta brödet med vinäger, vilket kommer att fånga lukten. Brödet med vinäger kan också läggas direkt i kokvattnet, detta hjälpmedel är riktigt effektivt men har den defekten att kålen, om än något, får en vinägereftersmak. Fortfarande när det gäller vinäger, vi kan placera en kopp som innehåller den precis ovanför vår gryta, på huven eller på en hylla, detta kommer att absorbera lukten av kål.
Tålar du inte lukten av vinäger? Så låt oss prova att lägga en skalad potatis eller ett glas mjölk i kokvattnet, det senare kommer också att förhindra att grönsaken blir svart.
Nu har vi inga fler ursäkter, vi kan njuta av vår kål när vi känner för det till full nytta för hälsan!