En hälsosam cheesecake med 5 ingredienser och klar på bara 5 minuter.
När vi tänker på att laga en efterrätt överger vi ofta idén omedelbart eftersom vi föreställer oss att vi måste ha en myriad av ingredienser hemma, arbeta i timmar, smutsa ner mycket porslin och sedan behöva vända på ugnen, som är känd för att inte vara särskilt billig.
Så här tillfredsställer vi vår sötsak med förpackade snacks eller godis, som inte precis är hälsosamma. Och om idén med efterrätt kom till oss för att vi kanske har planerat en middag med vänner, kommer vi på att vi faller tillbaka på bakverk, som förvisso är väldigt goda, men också väldigt rabatterade.
En hälsosam cheesecake med 5 ingredienser och klar på bara 5 minuter
Vi har hittat ett otroligt recept, så enkelt, snabbt, gott och effektivt, att vi aldrig kommer att köpa färdiga desserter igen, för om 5 minuter, och med bara 5 ingredienser, kommer vi att vara kunna få en fantastisk enkel portion cheesecake.
Ingredienser
- 1 ägg,
- 100 gram vanlig yoghurt,
- 100 gram mascarpone eller bredbar ost,
- 10 gram mjöl (för en ännu nyttigare version kan vi ersätta det med mald hel havre),
- socker eller annat sötningsmedel efter smak
Det här receptet innehåller ingen kexbotten, som vi vanligtvis hittar i alla klassiska cheesecakes, men om så önskas kan vi lägga dem i botten, vi behöver smulade torra kex och mjukt smör för att blanda dem med. Tänk dock på att när de tillagas i mikrovågsugn tenderar de att vara hårdare än den ugnsbakade versionen.
Förberedelse och tillagning
Låt oss ta en behållare som lämpar sig för mikrovågsugn och av sådana dimensioner att den lätt innehåller alla ingredienser, lägg dem, en efter en, inuti, blanda med elvisp eller för hand, när allt är blandat, sätt in i mikron i 2 minuter på 800 watt.
… men fortfarande mjuk i mitten, om det ser ut så här, låt oss avsluta de sista 30 sekunderna och kolla igen, om även mitten är inställt kommer vår cheesecake att vara klar, annars fortsätter vi att laga 30 sekunder på 30 sekunder. När den är tillagad, låt den vila i kylen i minst en timme.
Presentation
För att servera vår cheesecake behöver vi bara ta ut den ur kylen och lägga fram den direkt i matlagningsbehållaren, vi kan äta den enkel eller dekorera den med chokladgrädde, sylt, bitar av maräng eller något annat vi gillar det.