Pizza utan mjöl: nyttigt och enkelt! Utan mjöl, utan knådning och i bara 3 steg!
Pizza utan mjöl är väldigt dietisk, den har ingen hög kolhydrath alt och kan tillagas på kort tid med påläggen efter eget val. Förberedas inför lördagskvällen, för en snabb familjemiddag.
Pizza utan mjöl: nyttigt och enkelt! Utan mjöl, utan knådning och i bara 3 steg
Ingredienser:
- Blomkål: du behöver ca 1,5 kg blomkålsbuketter
- Ost: Du kan använda olika sorters ostar, men här är tumregeln: 1/2 dl riven ost (mozzarella, parmesan, etc.), 1/3 dl mjukost (getost), etc.)
- 1 uppvispat ägg
- S alt och peppar efter smak
Du kan också använda frysta blomkålsbuketter
Du behöver 650 g frysta blomkålsbuketter.
- Tina blomkål i kylen över natten.
- Riv buketter med en matberedare eller ett rivjärn.
- torka det ordentligt
Metod
Det första du ska göra är att förvärma ugnen till 180 grader. Låt oss fortsätta med att riva blomkålsbuketterna och förbereda den blomkålsbaserade degen. Vi måste få en homogen förening, vi kan använda en robot.
När vi är klara, låt mjuka blomkålen i ca fem minuter i mikron varefter du se till att ta bort eventuellt vattenrester.
Pizza utan mjöl: nyttigt och enkelt! Utan mjöl, utan knådning och i bara 3 steg
Innan du knådar blomkålen, se till att den har svalnat.
Nu måste vi blanda blomkålen medosten, ägget och kryddorna i en skål. Vi använder våra händer tills vi får en homogen blandning. Vi klä en bakplåt med bakplåtspapper, vi formar blomkålspizzan.
Vi kan göra den i rektangulär form eller en rund form, beroende på vad vi föredrar. Grädda pizzan i ca 25 minuter i ugnen. Dressingen är av vårt val, vi kan göra den klassiska margheritan men inte bara.
Som vi föreslog tidigare är kryddningen upp till oss. Blomkålspizzabotten är väldigt enkel att tillaga. Det finns också ett tillägg till: det innehåller inte ett stort antal kolhydrater. Enkelt och gott att tillaga, vi är säkra på att kommer att bli en riktig framgång på vårt bord
Vi lämnar videohandledningen som, även om den är på ett främmande språk, kan vara användbar för vissa avsnitt som inte är tydliga för dig.
CAULIFLOWER PIZZA CRUST | best low-carb + keto pizza crust
