40 sätt att dekorera dina kakor att ge till jul

Innehållsförteckning:

40 sätt att dekorera dina kakor för att ge till jul

Jul närmar sig och letar du efter en presentidé som alla kommer att gilla? Så här gör du mördeg, som gör att du kan laga läckra och vackra kex.

40 sätt att dekorera dina kakor för att ge till jul

Ingredienser:

För att göra smuldegen behöver du:

350 gram typ 00 mjöl
150 gram mjukt smör
90 gram vitt bordssocker
Ett helt ägg
Lite fint mats alt.

Kombinera ingredienserna

I en skål, blanda sockret, lite fint s alt med det mjukade smöret. Tillsätt ett ägg och blanda det i resten av blandningen. Tillsätt gradvis mjöl av typ 00 och bilda en kompakt blandning.

Vilotid

Täck blandningen med en bit genomskinlig matfilm och ställ den i kylen i cirka tjugo minuter så att den får vila.

Kavla ut degen

Efter tjugo minuter tar du ut mördegen ur kylskåpet och lägger den på arbetsytan. Kavla ut mördegen med en kavel till en ganska tunn tjocklek så blir den redo att göra utmärkta kex.

Hjälpfulla tips

För att förhindra att mördegen fastnar på arbetsytan kan du lägga degen mellan två ark bakplåtspapper. Alternativt kan du strö på ytan med lite mjöl typ 00. Smördegen kan tillagas i ugnen i en temperatur av 170-180°C i ca 10-15 minuter. Tillagningstiden varierar beroende på tjockleken och fyllningen av dina kex.

Du kan tillsätta strösocker och bakpulver till degen för att göra desserter.

Om du har kvar någon mördeg kan du ha den i max fyra dagar i kylen, bara om den är väl inslagen i matfilm. Alternativt kan du frysa mördegen och ha den så här ännu längre.