Krispiga lök- och ostmunkar: en riktig njutning!
Vill du ha ett recept på utsökt plockmat att servera på bordet när du har gäster? Här nedan ser du hur du lagar riktigt goda crunchy-, lök- och ostmunkar.
Krispiga lök- och ostmunkar: en riktig njutning
Ingredienser:
För att göra krispiga munkar, med lök och ost, behöver du:
- 100 gram hårdost
- 100 gram ströbröd
- 50 gram typ 0 mjöl
- 2 hela ägg
- En vit lök.
Du behöver också vegetabilisk olja för att steka munkarna.
Förbereda osten och löken
Skär osten i ganska tunna vertikala skivor med en kniv. Ta den vita löken, ta bort skalet och de två ändarna. Skär löken i runda skivor med en kniv. Dela lökskivorna i par och behåll bara de medelstora och stora.
Placera osten skuren i strimlor mellan de två skivorna lök, lämna mitten tom. Upprepa alla steg tills alla ingredienser är slut.
Bröningen
Häll typ 0-mjölet, ströbrödet separat i tre olika skålar och bryt de hela äggen i en tredje. Vispa äggen med en handvisp.
Släpp lök- och ostmunkarna, först i bunken med mjölet, sedan i det uppvispade ägget och sist i bunken med ströbrödet. Rulla munken igen i det uppvispade ägget och lägg den igen i ströbrödet. Lägg munken på en plåt täckt med en bit bakplåtspapper och upprepa alla steg för de andra munkarna också.
Crispy lökostmunkar: bakning
Häll rikligt med fröolja i en non-stick panna och värm den på spisen på medelvärme. Doppa munkarna i den och koka dem ett par minuter på varje sida. Häll av munkarna gradvis, när de är gyllene, på en tallrik täckt med en bit absorberande hushållspapper.
Servera dina munkar på bordet och komplettera dem med såser.
För mer information om hur man lagar dessa läckra pannkakor kan du titta på videohandledningen.
Mozzarella Onion Rings
Smaklig måltid!