Puffa kycklinglår: en smakrik och annorlunda andrarätt!
Varje kväll har vi alltid samma problem med vad vi ska förbereda till middag, speciellt om du har barn, men även tonåringar, förr eller senare kommer vi att anklagas för att alltid förbereda samma saker, så vi kommer att förvåna alla med ett enkelt, gott, vackert och billigt recept, skorpade kycklinglår.
Puffa kycklinglår: en smakrik och annorlunda andrarätt
Vad man ska förbereda på bänkskivan
För att varje recept ska bli enkelt och snabbt är det alltid en bra idé att förbereda alla nödvändiga ingredienser på bänkskivan, i det här fallet kommer det inte att finnas några fördefinierade kvantiteter, allt beror på hur många gäster vi måste mata och omfattningen av deras aptit, i genomsnitt två kycklinglår per person tillagas, eftersom vi bara kommer att använda låret, inte låret också.
Ingredienser:
- skinnfria och tvättade kycklinglår,
- olivolja,
- s alt,
- peppar,
- färsk salvia,
- färsk rosmarin,
- Sesamfrön,
- 1 ägg,
- smördeg,
- ca 5 cm höga remsor av aluminiumfolie,
- fettpapper.
Första delen av förberedelsen
Låt oss värma upp en non-stick panna, lägg salvia, rosmarin, kycklinglåren inuti och en klick olivolja ovanpå dessa. Koka på medelvärme, utan lock, vänd dem ofta, i cirka tio minuter eller i alla fall tills de fått bra färg. Vid det här laget s altar vi, peppar och fortsätter att hålla dem på elden i ytterligare fem minuter eller så, vi kontrollerar att de också är väl kokta inuti, utan att torka dem för mycket. Ta bort från värmen och låt svalna.
Andra delen av förberedelsen
Skär smördegen i remsor på ca 2 cm, för varje lår behöver du ca 2/3 remsor, så se till att du har tillräckligt för den mängd kyckling som finns tillgänglig. Vi lindar den övre delen av låren med bakverksremsorna, försluter väl på slutet, vi rullar ihop aluminiumfolien på den bit som vi har lämnat ledig, detta kommer vi att behöva för att kunna äta dem med händerna.
Lägg alla lår på en plåt täckt med bakplåtspapper, vispa ägget och pensla det på smördegen, dekorera till sist med sesamfröna. In i ugnen, förvärmd till 200° i 30/40 minuter tills degen är gyllenbrun, servera varm.
Låt dem nu försöka säga att vi inte har någon fantasi i köket!!!!
COSCE DI POLLO IN CROSTA DI SFOGLIA
