Några minuter för att göra detta underverk: mjuk kaka!
Vill du överraska dina vänner med en underbar tårta? Du kan prova att laga en mjuk kaka, klar på några minuter.
Några minuter för att göra detta underverk: mjuk kaka
Ingredienser:
- 180 gram strösocker
- 130 gram typ 00 mjöl
- 10 gram bakpulver för att göra desserter
- 5 gram vanillin
- 4 ägg
- Det rivna skalet av en citron.
För fyllningen behöver du:
- 1 liter mjölk
- 200 gram färsk grädde till efterrätter
- 180 gram strösocker
- 30 gram majsstärkelse eller majsstärkelse
- 30 gram typ 00 mjöl
- 5 gram vanillin.
Dessutom behöver du också:
- 500 ml kall mjölk
- 30 gram strösocker
- Lite riven kokos, för att pryda din tårta.
Tårtbotten
I ett handfat, stoppa ner strösockret med äggen och med en köksmixer eller med elvisp blanda allt snabbt. Tillsätt bakpulvret, typ 00 mjöl och vanillin, allt passerat genom silen. Riv citronskalet med ett rivjärn och tillsätt det till övriga ingredienser.
Fortsätt mixa med en handvisp tills du får en klumpfri blandning.
Täck en ugnsform, gärna en rektangulär, med en bit bakplåtspapper och häll blandningen över. Grädda din tårta i en förvärmd ugn vid en temperatur på 170°C i max 15 minuter. Så snart kakan är klar, ta ut den från ugnen och låt den svalna.
Mjuk kaka: fyllningen
Medan kakan tillagas, kombinera 500 ml mjölk med strösocker i en skål och ställ åt sidan. I en gryta, häll en liter mjölk och kombinera även stärkelse, mjöl och socker. Blanda väl och koka på spisen på medelvärme. När det kokar upp, tillsätt vanillin och grädde.
Avsluta förberedelser:
Vänd upp och ner på kakan och häll den sockrade mjölken över kakan med en sked. Lägg fyllningen ovanpå och fördela den jämnt. Strö över allt med kokosen och ställ i kylen i 1-2 timmar. Servera uppdelad i rutor till bordet.
För fler tips om hur du förbereder den här tårtan kan du titta på instruktionsvideon.
www.youtube.com/watch?v=yyGlPIffvT0&feature=share&fbclid=IwAR1sS_MxFL1OsKkYb3d8kLbWckzCsqQmEpXcrJDSQsNtDBpL215akBrrF
Smaklig måltid!