Superkrämig fettfri och jästfri kaka

Innehållsförteckning:

Superkrämig fettfri och jästfri kaka

Känner du ett behov av att äta något gott, men din kost hindrar dig från att göra det? Oroa dig inte, nedan hittar du ett recept för att tillaga en superkrämig tårta utan fett och utan användning av jäst.

Superkrämig fettfri och jästfri kaka

Ingredienser:

450 ml mjölk
150 gram typ 00 mjöl
130 gram vitt bordssocker
4 ägg
1 citron
Q.b. olivolja, för att smörja kakformen
Q.b. florsocker eller kola för att pryda kakan efter tillagning.

Förbereda tårtan

I en stor skål, lägg i alla fyra äggen med det vita sockret och blanda väl med handvispen. Passera typ 00-mjölet genom en sil och tillsätt det, blanda med resten av ingredienserna.

Med en juicepress, pressa citronsaften och tillsätt den med rivet skal till ingredienserna i skålen. Som den sista ingrediensen, tillsätt långsamt mjölken och fortsätt blanda tills en slät, klumpfri blandning skapas.

Baking the cake

Smörj en rund silikonform med lite olivolja med en bakelseborste och för över blandningen i den. Fördela degen jämnt och grädda i förvärmd ugn på 170°C i ca 60 minuter.

När kakan är helt genomstekt, vänta tills den svalnat innan du tar ut kakan från ugnen. Lägg upp din superkrämiga tårta på ett serveringsfat och dekorera den med lite florsocker eller för de med sötsug kan de tillsätta kola.

Superkrämig tårta: förslag

För att baka denna utmärkta kaka behöver du inte använda en springform, eftersom dess flytande deg kanske inte hålls i formen och kan läcka ut under gräddningen.

Om du vill ha mer information om hur man lagar denna läckra tårta kan du titta på videohandledningen.