Fyllda köttfärssvirvlar: när du väl smakat dem kommer du inte att klara dig utan dem

Innehållsförteckning:

Fyllda köttfärssvirvlar: när du väl smakat dem kommer du inte att klara dig utan dem
Fyllda köttfärssvirvlar: när du väl smakat dem kommer du inte att klara dig utan dem
Anonim
bild
bild

Fyllda färssvirvlar: när du väl smakat dem kommer du inte att klara dig utan dem

Vill du laga en andra rätt baserad på kött, riktigt gott och enkelt att tillaga? Här är receptet för att göra köttfärsrullar fyllda med ost.

Ein köstliches Gericht mit Hackfleisch, dass Sie noch nicht gegessen haben, jeder kann kochen 166

Ein köstliches Gericht mit Hackfleisch, dass Sie noch nicht gegessen haben, jeder kann kochen 166
Ein köstliches Gericht mit Hackfleisch, dass Sie noch nicht gegessen haben, jeder kann kochen 166

Fyllda färssvirvlar: när du väl smakat dem kommer du inte att klara dig utan dem

Ingredienser:

  • 500 gram köttfärs
  • 200 gram hårdost
  • 1 lök
  • Ett helt ägg
  • En nypa svartpeppar och fint mats alt.
  • Q.b. av pulveriserade kryddor.

För smeten behöver du:

  • 200 gram mjöl
  • 150 ml mjölk
  • 2 hela ägg.

Du behöver också vegetabilisk olja för att tillaga svivlarna.

Förbereda köttet

Ta en lök och riv den fint med ett rivjärn. Lägg löken i en skål, och tillsätt köttfärsen, hela ägget, kryddorna, en nypa svartpeppar och en nypa fint mats alt. Blanda noga med en köksspatel.

Lägg köttfärsen på en bit bakplåtspapper och fördela den jämnt med en silikonspatel. Använd fortfarande rivjärnet, riv hårdosten och fördela den jämnt över köttet. Rulla blandningen på sig själv och slå in den med bakplåtspapper. Lägg den nyformade rullen i frysen i minst 3 timmar.

Fyllda köttfärsrullar
Fyllda köttfärsrullar

Göra smeten

Bryt de två äggen separat i en skål och tillsätt en nypa s alt och mjölken. Blanda väl med en handvisp. Fortsätt att tillsätta mjölet och blanda igen tills en slät, klumpfri smet bildas.

Matlagning

Efter de tre timmarna tar du ut rullen ur frysen så blir den lättare att skära i skivor, ca 1 cm tjocka. Häll en klick fröolja i en non-stick paella och värm den på spisen på medelvärme.

Doppa köttfärsrullarna i smeten och lägg dem i pannan med oljan. Koka köttet i 7 minuter på låg låga, täck med lock. När tillagningstiden har löpt ut, vänd rullarna på andra sidan och fortsätt tillagningen i ytterligare 7 minuter.

Servera varmt. För mer information om hur du förbereder dessa läckra fyllda köttfärsrullar kan du titta på videohandledningen.

Bra förberedelser allihop!

Populärt ämne