Kall kaka med kola och pudding: en riktig delikatess

Innehållsförteckning:

Kall kaka med kola och pudding: en riktig delikatess!

Älskare av desserter borde definitivt prova att laga en läcker kall kaka med kola och pudding. Nedan är receptet komplett med ingredienser och procedurer för att kunna göra det.

Ingredienser:

För att kunna tillaga en kall kaka med kola och pudding behöver du:

200 gram typ 00 mjöl
150 gram socker vitt bordssocker
150 ml mjölk
100 ml olja
16 gram bakpulver för att göra desserter
14 gram osötat kakaopulver
2 hela ägg
En nypa fint mats alt
En nypa vanilj.

Till kolan behöver du bara 150 gram vitt bordssocker.

För att göra puddingen behöver du:

400 ml mjölk
75 gram vitt bordssocker
3 hela ägg
Det rivna skalet av en citron
Ett kuvert med vanillin.

Tillverka karamell

I en non-stick panna, lägg det vita bordssockret och smält det på låg värme, rör om då och då med en träslev. När din kola är klar, häll den i en form för att göra munkar.

Förbered puddingen

I köksmixern, lägg mjölken, det vita bordssockret, vanillinpåsen, det rivna citronskalet och de tre hela äggen. Aktivera mixern och mixa allt i 5 minuter. Lägg även puddingen i formen.

Kårtdegen

I en stor skål, krossa äggen och blanda sockret med vanillin. Blanda allt väl med en elvisp. Utan att sluta blanda, häll oljan, mjölken och tillsätt mjölet lite i taget. Avsluta förberedelsen av degen, tillsätt den bittra kakaon, bakpulvret och en nypa s alt till blandningen.

För över kaksmeten i formen.

Matlagning

Ta en större kastrull och häll kokande vatten i den. Placera formen med kakblandningen i formen och tillaga i ugnen på 180°C i 45 minuter.

Servera på bordet

När din kalla kaka med kola och pudding är tillagad, låt den svalna innan du ställer den i kylen i minst 6 timmar. Efter de 6 timmarna tar du kastrullen ur kylen och placerar den igen i en rektangulär kastrull med kokande vatten. Låt kakan vila i formen med vattnet i 5-6 minuter, på så sätt blir det mindre svårt att ta ut den ur formen och vända den upp och ner.

Om du vill ha mer information om hur du förbereder denna goda tårta, kan du titta på videohandledningen.