Spiralfrites: läcker och lätt att göra

Innehållsförteckning:

Spiralfrites: utsökt och lätt att göra!

Vill du förbereda ett gott tillbehör att servera på bordet när du har gäster på middag? Så här lagar du läckra spiralfrites, vuxna och barn kommer att älska dem.

Ingredienser:

För att förbereda läckra spiralfrites behöver du:

45 gram potatisstärkelse
45 ml mjölk
30 gram riven ost
3 medelstora potatisar
Ett helt ägg
En nypa svartpeppar.

För att laga spiralfrites: vegetabilisk olja.

Du behöver lite hackad färsk persilja för att dekorera pommes fritesen.

Kota potatis

Ta potatisen, skölj den under rinnande vatten och skala den med en potatisskalare. Doppa potatisen i en kastrull full med vatten och koka den. När de är helt genomkokta, häll av dem från kokvattnet och lägg dem i en skål.

Degen

I en separat skål, bryt ägget och vispa det med en handvisp.

Med en potatisstöt, mosa potatisen och tillsätt potatisstärkelsen till potatisen, mjölken, det uppvispade ägget och en nypa svartpeppar. För det här receptet behöver du inte tillsätta s alt eftersom osten redan är tillräckligt välsmakande. Om degen är för blöt, tillsätt mer potatisstärkelse. Blanda alla ingredienser med en spatel tills en slät och homogen kräm skapas.

Forma och tillaga spiralerna

…

När du är lite skicklig med konditoripåsen, häll lite fröolja i en kastrull och tänd spisen på medelvärme. Sätt in en degbit i oljan, för att kontrollera oljetemperaturen och när den är tillräckligt varm skapar du spiralerna direkt i pannan och bildar bara 3 varv.

Koka dina spiralpommes frites i några minuter på varje sida för att få en jämn tillagning. Låt dina pommes rinna av på en grill. Servera på bordet med färsk hackad persilja.

För mer information om hur man förbereder dessa läckra spiralfrites. du kan titta på instruktionsvideon.