Ett gott och ovanligt sätt att laga mat? Varför inte prova baked! Bakat ris är en förstarätt med en utsökt smak, krispigt och mjukt på samma gång. Perfekt som enkelrätt att presentera till en lunch med vänner eller en familjemiddag.
Lätt, inbjudande och välsmakande, den är också idealisk för de små. Och sedan, om det finns överblivet ris från dagen innan och du inte vet vad du ska göra med det, löser du varje problem !
Du kan skapa minifyllda timbales eller en sorts paella med de ingredienser du har hemma , eller igen, kroketter eller risbollar med köttsås Kort sagt, låt oss prata om ett livsmedel riktigt mångsidig Nyfiken på hur man gör? Här är alla indikationer för att göra det!
Bakat ris: det enkla, lätta och goda receptet
För att göra det bakade riset behöver du :
- Carnaroli ris,350 gr
- tomatpuré, 500 ml
- vatten,150 ml
- smör, 50 gr
- mozzarella, 150 gr
- extra virgin olivolja,2 skedar
- grönsakskub, 1 tesked (hemgjord)
- riven parmesanost, 50 gr
- lök, 1
Sätt på ugnen i fläktstyrt läge vid en temperatur på 200°C.
Så börja med att värma vattnet i en kastrull och lös upp i grönsaksbuljongtärningen.
I en annan gryta, tillsätt extra virgin olivolja, hackad lök och rosta riset, i några minuter, sedan avglasera med buljongen och tillsätt tomatpuré.
Koka risotton på låg värme i 10 minuter. Tillsätt riven parmesanost i risotton och mjukat smör och blanda allt väl med en träslev.
Tillsätt nu mozzarellan skuren i tärningar och blanda. Lägg till sist den gräddade risotton i en kastrull och jämna ut den väl med hjälp av en spatel
Strö ytan med riven parmesanost och smörflingor. Grädda i ugnen i 15 minuterungefär tills en knaprig och gyllene skorpa har bildats på ytan.
Ta bara ut den ur ugnen och servera efter 10 minuter, men den är också utmärkt kall! Att försöka är att tro