Mikrobiotadieten: eftersom hälsan börjar i tarmen
Vid det här laget vet vi att mycket av vårt välbefinnande beror på hälsan hos vår tarmflora, det vill säga komplexet av mikroorganismer som "lever" i våra tarmar och som samexisterar med oss i ett ömsesidigt gynnsamt utbyte.
… superorganism – kan hålla sig i bästa skick för att bekämpa inflammation och sjukdomar.
Mikrobiotadieten: eftersom hälsan börjar i tarmen
Den första regeln är att hålla sig till en varierad och balanserad kost. Du måste äta allt i blygsamma mängder, dock med absolut förekomst av frukt och grönsaker.
En diet av denna typ, som framgår av forskning publicerad i den prestigefyllda tidskriften Nature, har i synnerhet effekten att stimulera immunförsvaret och göra det mer effektivt och därför stärka våra vapen mot sjukdomar.
Som nämnts bör frukt och grönsaker i allmänhet alltid finnas på vårt bord: dessa är livsmedel rika på fiber, som är mycket värdefulla funktion för tarmens välbefinnande, vilket bidrar till balansen i vår tarmflora. Dito för baljväxter, kikärter, linser, bönor.
Fullkorn är också utmärkta: de innehåller också fibrer och osmältbara kolhydrater. Särskilt de senare gynnar förökningen av bakterier som är mycket viktiga för vårt välbefinnande, som till exempel laktobaciller.
Inte bara. Det finns studier enligt vilka dessa livsmedel kan hjälpa till att bekämpa övervikt, med tanke på att deras intag ökar mättnadskänslan. De tros också ha en positiv effekt på risken att utveckla hjärtsjukdom.
… -glukaner, fruktaner och oligofruktosackarider.
De finns främst i frukt, i grönsakeroch i fullkorn: de är också renande och det verkar som att de kan bekämpa metaboliska och sjukdomar kardiovaskulär.