Här är det hälsosammaste sättet att äta konserverad tonfisk

Innehållsförteckning:

Här är det hälsosammaste sättet att äta konserverad tonfisk
Här är det hälsosammaste sättet att äta konserverad tonfisk
Anonim
tonfisk på burk
tonfisk på burk

Här är det hälsosammaste sättet att äta konserverad tonfisk

Det finns få saker som är mer användbara än en burk tonfisk. Det är en näringsrik mat som inte behöver förberedas och som ger smak till alla rätter. Förutom att när det är dags att köpa det kanske vi inte vet vilken vi ska välja, bland de många kvaliteter vi kan hitta i snabbköpet

Här är det hälsosammaste sättet att äta konserverad tonfisk
Här är det hälsosammaste sättet att äta konserverad tonfisk

Här är det hälsosammaste sättet att äta konserverad tonfisk

Ur näringssynpunkt är tonfisk en av de mest kompletta livsmedel som finns. Det är en källa till animaliskt protein av utmärkt kvalitet och är också känt för sin fetth alt, som är mellan 12 och 15 gram per pund produkt.

Och det räcker inte, för tonfisk på burk innehåller även värdefulla mineraler som fosfor, kalium, magnesium och järn samt fettlösliga vitaminer.

Naturligtvis skulle det i princip vara tillrådligt att föredra färsk fisk, som inte innehåller konserveringsmedel och inte innehåller s alt, men att då och då konsumera konserverad tonfisk är inte på något sätt ett val som ska fördömas, tvärtom. Bland annat garanterar samma produktionsprocess av konserverad tonfisk nästan alltid dess hälsosamhet.

bild
bild

Hur förbereder man konserverad tonfisk?

I allmänhet rengörs den färska tonfiskfilén och tillagas sedan i lufttäta behållare vid mer än 100 graders temperatur och vid mycket högt tryck i mer än en timme, varefter konserveringsvätskan hälls upp, vilket kommer att bero på typ av beredning och burken stängs hermetiskt så att produkten hålls mycket lång tid.

Ett av problemen man kan ha med konserverad tonfisk är kvicksilverh alten som i mycket höga doser kan ha en neurotoxisk effekt, men experter menar att man kan vara på den säkra sidan genom att inte konsumera mer än två burkar per vecka.

Vilken är hälsosammast?

Tonfisk i burk kan vara i olivolja, i solrosolja, i s altlake eller till och med naturlig. Man tror att bland alla olika alternativ är det nyttigaste tonfisk i olivolja.

bild
bild

Men den naturliga tonfisken ska inte heller förbises. I vilket fall som helst måste s alt alltid övervägas: om du av en slump lider av högt blodtryck är det bättre att föredra förpackningar med låg s alth alt.

Populärt ämne