Hur man fyller på C-vitamin: ta reda på vilken mat du ska välja

Innehållsförteckning:

Hur man fyller på C-vitamin: ta reda på vilken mat du ska välja
Hur man fyller på C-vitamin: ta reda på vilken mat du ska välja
Anonim
C-vitamin
C-vitamin

Hur man fyller på C-vitamin: ta reda på vilken mat du ska välja.

C-vitamin, eller askorbinsyra, är ett vattenlösligt vitamin och är viktigt: vi kan inte syntetisera det, det är nödvändigt att ta det från maten varje dag.

bild
bild

C-vitamin är avgörande för hälsan hos organ och vävnader. I synnerhet: det är en kraftfull antioxidant, dvs den kan bekämpa den skadliga effekten av fria radikaler; det är viktigt för god hälsa hos brosk, ben, hud och hår; det är viktigt för effektiviteten hos immun-, nerv- och hormonsystemen; det är viktigt för god järnabsorption: om C-vitamin saknas kan det uppstå anemi.

Men vilka livsmedel är rikast på vitamin C?

Hur man fyller på vitamin C: ta reda på vilka livsmedel du ska välja

Låt oss se dem mer i detalj.

bild
bild

Vindruvorna

Det är en utmärkt källa till vitamin C. Den innehåller också många minerals alter (zink, kalium, magnesium, järn) samt vitaminer från grupperna B och A. I skalet på druvor finns resveratrol, en antioxidant som hjälper till att tunna ut blodet. Druvor bidrar också till njurarnas, leverns och tarmens välbefinnande. Hundra gram druvor innehåller cirka 340 milligram C-vitamin.

Vinbären

I vinbär finns det cirka 200 milligram C-vitamin för varje 100 gram produkt. Förutom att de är bra är de utmärkta som ett vapen för att förebygga och bekämpa anemi. Vinbär innehåller även vitamin A och E, som skyddar huden mot ålderns härjningar.

Paprikan

Rött eller gult det spelar ingen roll, paprika innehåller fyra till fem gånger mer C-vitamin än en färsk apelsin. Faktum är att ett pund rå paprika innehåller cirka 160 milligram, medan kokta innehåller de cirka 110 (bara apelsiner 50 milligram).

Betakaroten, grupp B-vitaminer och minerals alter som kalium, järn, magnesium och kalcium är också viktiga i paprika.

Rovtoppar

Deras död är med orecchiette, men kanske inte alla vet att kålrot är en bra källa till vitamin C. Hundra gram innehåller cirka 110 milligram när de är råa, cirka åttio när de tillagas

De är också avgiftande och mineraliserande. Eftersom de också innehåller kalcium är de också fördelaktiga för benhälsan. De har också en viss bakteriedödande effekt, samt håller blodtrycket och kolesterolet under kontroll.

Arugula

Det rekommenderas starkt i dieter eftersom det praktiskt taget inte innehåller några kalorier. Innehåller mineraler, vitaminer och antioxidanter. De som följer en vegetarisk eller vegansk kost bör äta den regelbundet.

bild
bild

Apelsiner och citroner

I en artikel tillägnad vitamin C, slutligen, kunde citrusfrukter inte nämnas. Apelsiner, alla vet, är en av de mest tillgängliga källorna till C-vitamin, även om de, som vi har sett, faktiskt innehåller mindre än man tror.

Faktum kvarstår att de är en viktig källa till askorbinsyra, särskilt under den kalla årstiden, som är deras årstid.

Populärt ämne