Varför är probiotika bra för immunförsvaret.
Det finns fler och fler människor som lider av tarmproblem som verkar vara relaterade till överdriven konsumtion av processade livsmedel. Dessa är livsmedel som tenderar att skada tarmens bakterieflora.
Nu, eftersom man uppskattar att omkring 70 procent av vårt immunförsvar finns i tarmarna, förstår man att allt som skadar tarmfloran också kan påverka immunförsvaret.
Och det är här probiotika spelar in: det här är i huvudsak livsmedel som innehåller mikroorganismer som hjälper till att balansera tarmfloran och därför kan konsumtion av dem också vara bra för immunförsvaret.
Varför probiotika är bra för immunförsvaret
Nedan erbjuder vi dig en lista med sju livsmedel rika på probiotika som kan vara bra för både tarmen och immunförsvaret.
Ett. Kombuchan. Den framställs genom jäsning av te med en blandning av bakterier och jästsvampar. Det du får är en kolsyrad dryck som innehåller vitaminer, enzymer och probiotika. Det kan förbättra matsmältningen, stärka immunförsvaret och lindra ledvärk.
Två. Kimchi. Det är en koreansk rätt gjord med kål och kryddig sås. Den är rik på betakaroten, kalcium, järn och vitaminer.
Tre. Miso. Det är jästa sojabönor. Hjälper till att reglera matsmältningssystemet och kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar.
Fyra. Yoghurten. Den hemmagjorda skulle vara att föredra, men i avsaknad av det går även industriella bra. Utmärkt efter en kur med antibiotika.
Fem. Kefir. Det är en fermenterad mejeriprodukt som ser mycket ut som yoghurt. Innehåller vitamin B12, kalcium, folsyra och magnesium.
Sex. Tempeh. Ursprungligen från Indonesien, erhålls den genom jäsning från gula sojabönsfrön. Det används som köttersättning i vegetarisk kost eftersom det är rikt på protein. Den är också rik på kalcium.
Sju. Naturligt jäst bröd. Bakterierna som finns i degen av detta bröd gör det till en utmärkt probiotika.
Artikel granskad av Dr. Maria Di Bianco