chokladcheesecaken utan grädde är ett riktigt lätt och nyttigt recept, som innehåller väldigt få kalorier!
En perfekt efterrätt för dig som älskar att äta hälsosamt och korrekt och för dig som har bestämt sig för att följa en diet, men inte vill ge upp efterrätternas sötma.
Utan tillagning är det väldigt enkelt och väldigt snabbt att tillaga, du behöver bara 15 minuter! Utan smör och grädde är det gjord på ricotta och färskost!
Chokladen att använda är till ditt nöje, du kan mycket väl använda den mörka eller mjölken! Som ett alternativ till steviasötningsmedlet kan du använda 100 g farinsocker eller vitt socker.
Här är receptet på chokladcheesecake utan grädde, lätt och med bara 180 kalorier! Låt oss börja!
Choklad cheesecake utan grädde: ingredienser och beredning
För detta recept, get:
För basen:
- fröolja, 60 ml
- torra kex, 200 g
- bitter kakao,20 gr
För krämen:
- cotte al cacao, efter smak
- mjölk, 30 ml varm
- agaragar, 2 teskedar
- philadelphia, 200 gr lätt
- choklad, 50 gr
- stevia sötningsmedel, 50 gr
- ricotta, 200 g
- kakaopulver,30 gr
Låt oss börja med att förbereda basen.
Klä kakformen, helst 23 cm och öppningsbar, med bakpapper, blöt den och kläm den ordentligt innan du fortsätter, på så sätt fäster den perfekt på basen och botten. Alternativt kan du smörja den.
I en mixer, tillsätt torra kexen och mixa dem tills de nästan blir pulver. På slutet, överför den till en skål och tillsätt bitter kakao och fröoljan. Blanda blandningen väl med en träslev och för över den i formen och utgör basen för din efterrätt. Ställ den i kylen och förbered cremen.
I en non-stick kastrull, tillsätt chokladen och låt det smälta på låg värme. Tillsätt kakaopulver,blanda i några sekunder, stäng av värmen och ställ åt sidan.
I en annan kastrull, tillsätt 'agar agar och häll, lite i taget, mjölk. Blanda väl, tänd elden och vänta tills pulvret har smält helt. På slutet, ställ åt sidan och låt det svalna.
Med en elvisp, vispa ricottan med stevia sötningsmedel och tillsätt philadelphia,en matsked i taget. När blandningen är väl blandad, tillsätt agar agar, den smälta chokladen och blanda med en träslev.
Ta ut formen med botten från kylen och täck den med grädden så att den blir homogen och väl utspridd. Lägg efterrätten till kylen i cirka 4 timmar.
Servera chokladcheesecaken dekorerad med chokladstjärtarna. Smaklig måltid!