Vill du prova att laga ett annat recept än den vanliga äppelpajen? Nedan hittar du ingredienser och procedurer för att göra en mjölfri äppelpaj. Verkligen mycket bra.
Ingredienser för att förbereda en mjölfri äppelpaj
Du kommer behöva:
- 500 gram komjölk ricotta
- 180 gram vitt bordssocker
- 80 gram majsstärkelse (eller samma mängd majsstärkelse)
- 60 gram pinjenötter
- 16 gram bakpulver för att göra desserter
- 4 äpplen
- 3 hela ägg
- Det rivna skalet av en citron.
Till pannan: lite smör och lite mjöl
För att dekorera tårtan kan du använda: Vit sockerglasyr (gjord med varmt vatten och florsocker).
De angivna doserna är för 6 personer
Hur man lagar en äppelpaj utan mjöl: gör degen
I en skål, lägg det vita sockret och ricottan. Blanda de två ingredienserna noggrant.
Knäck de tre äggen i blandningen och blanda väl.
Hacka 40 gram pinjenötter med en kniv, lägg dem i skålen med blandningen och tillsätt det rivna citronskalet, bakpulvret och majsstärkelsen. De två stärkelseh altiga livsmedel måste siktas. Tvätta äpplena under rinnande vatten och skär dem i tärningar efter att du tagit bort skalet. Lägg äpplena i degen och blanda.
Bakning
Strö smör och mjöl i en kakform och för över blandningen inuti. Strö över ytan med hela pinjenötterna som blir över och tillaga i ugnen vid en temperatur på 180°C i ca 45 minuter.
Servera på bordet
När din kaka är tillagad, vänta tills den svalnat innan du tar ut den från formen och lägger över den på ett fat. Dekorera desserten med lite vit glasyr och servera den till bordet.
Du kan förvara din efterrätt i upp till tre dagar i kylen eller om du lägger den i frysen kan du hålla den i en månad.
Smaklig måltid!