Det skulle vara riktigt viktigt att kunna förstå om sylten och konserverna i skafferiet fortfarande är ätbara,men hur?
Vi lagade mat för att döda tid och rädsla under hela låsningen: pizzor, äggpasta, kakor, focaccia, kex, bröd och sylt. Och nu när vi har placerat dem i mörker, på en torr, sval plats borta från värmekällor, hur kan vi veta om de fortfarande är bra idag? Här är svaret! Nyfiken? Låt oss börja!
Hur man vet om sylt och sylt fortfarande är ätbart
Först och främst använd dina 5 sinnen, i synnerhet syn, smak och lukt. Undvik omedelbart eventuell förekomst av mögel! De visas vanligtvis nedan form av fläckar, på ytan och är lätta att identifiera med blotta ögat. Om du märker en grönaktig eller vitaktigfärg,säger upp dig själv, måste du slänga din sylt i soporna.
Annars, så om du är frånvarande, gör en ytterligare kontroll: kontrollera också att konserven inte har antagit en dålig lukt och härsken smak över tiden. Det händer ofta, speciellt med de som är baserade på grönsaker. Om så är fallet, överge tanken att de fortfarande är ätbara.
En separat diskussion måste göras för botulinumtoxinet, lömska och dödliga fiende till människors hälsa! Ett sådant rus leder till muskulär förlamning och i de allvarligaste fallen till och med till döden. Faran ligger på lur och dold, eftersom det är ett färglöst, luktfritt och smaklöst toxin.
Det bör dock noteras att dess närvaro är något sällsynt. I själva verket, för att utvecklas, behöver den en temperatur mellan 18 och 25 grader, i ett anaerobt: vakuum, kort sagt, inom vilket inget syre krävs.
Det är lättare att föröka sig i sura miljöer. En mycket ovanlig kombination.
Tänk på att risken för botulinumtoxin nästan saknas i sockerh altiga eller s alta preparat: respektera doserna av dessa två ingredienser i preparaten du inser och du kan sova lugnt!