Är du på diet, men vill inte ge upp godis? Här är receptet för att förbereda en läcker äppelpaj utan något, med bara 130 kalorier. Den här kakan är perfekt, att avnjutas även av veganer och laktosintoleranta.
Ingredienser för att göra en äppelpaj utan något
För att förbereda en äppelpaj utan något behöver du:
- 300 ml vegetabilisk sojadryck
- 300 gram mjöl typ 00
- 140 gram vitt bordssocker (alternativt kan du använda samma mängd farinsocker eller 70 gram Stevia sötningsmedel)
- 16 gram uttorkad jäst för att göra desserter
- 3 äpplen av gyllene eller löpekvalitet
- Det rivna skalet av en citron
- Q.b. av fint koks alt.
De angivna doserna är för 4-5 personer.
Hur man lagar en äppelpaj utan något: förbereda äpplen
Ta äpplena, tvätta dem under rinnande vatten och ta bort skalet med en kniv. Skär äpplena på mitten, ta bort kärnhuset och skiva dem sedan tunt. Alternativt kan du skära dina äpplen i kuber.
Gör degen
I en skål, lägg jäst och 00 mjöl, båda tidigare siktade, tillsätt det vita bordssockret, det rivna citronskalet och lite fint s alt.
Tillsätt långsamt sojadrycken, rör kontinuerligt med handvispen. Tillsätt slutligen äpplena och blanda noggrant.
Bakning
Lägg en bit bakplåtspapper lätt fuktad med lite vatten på en bakplåt, för över den nyberedda blandningen inuti och sprid ut den jämnt.
Grädda kakan i en förvärmd ugn vid en temperatur på 180°C i en halvtimme.
Servera på bordet
När din efterrätt är klar, vänta tills den svalnat innan du serverar den. Den kommer att vara perfekt att avnjuta som mellanmål eller till frukost.
Smaklig måltid!