Tårta med vit druvsåsgrädde: en efterrätt med urgammal smak

Innehållsförteckning:

Tårta med vit druvsåsgrädde: en efterrätt med urgammal smak
Tårta med vit druvsåsgrädde: en efterrätt med urgammal smak
Anonim
bild
bild

Tårta med grädde av vit druvsås

Vit druvsås är ett gamm alt recept och gjordes på druvmust, idag görs den genom att man maler druvorna efter att man försiktigt tagit bort kärnorna. Men låt oss tillsammans se hur man förbereder denna underbara tårta.

bild
bild

Ingredienser till såser:

  • Vita druvor 1 kg
  • 100 gram mjöl
  • 50 gram rörsocker
  • några droppar citron
  • 1 påse vanillin

Metod

Låt oss börja med att tvätta och torka druvorna, du bestämmer om det är vita eller svarta, proceduren är densamma – jag föredrog vita druvor.

Det här steget är lite irriterande då vi måste ta bort fröna från bären, när detta är gjort lägger vi de rena bönorna i en kruka.

Låt oss koka druvorna på låg värme och med lock. Vi rör om då och då. Efter ca 20 minuter bör druvorna vara väl torkade.

Nu med en potatisstöt försöker vi pressa och filtrera blandningen väl.

När du har fått denna läckra "sås", sikta mjöl, socker och vanillin separat i en skål och tillsätt sedan vår blandning, se till att inte bilda klumpar och blanda allt väl.

Vi överför degen, som blir flytande. i en kastrull och fortsätt med tillagningen som om det vore en kräm.

När önskad konsistens har uppnåtts, låt den svalna genom att täcka med transparent film.

Tärta med vit druvsåsgrädde: låt oss fortsätta med mördeg:

för receptet på vattenmördegen klicka HÄR

För receptet på fullkornsmördeg Klicka HÄR

Låt oss täcka en form med en diameter på 28 cm med bakplåtspapper och lägg smuldegen på den, sticka botten med en gaffel. Häll vår "grädde" av såser och dekorera med druvorna.

Det är bara att sätta in vår tårta i den förvärmda ugnen och låta den koka i ca 25 – 30 minuter i 180 grader

Servera på bordet och njut av denna efterrätt med en uråldrig smak, njut av din måltid!

Mitt recept tillägnat dig min vän

Populärt ämne