Krillolja: botemedlet mot kolesterol som kommer från havet.
Krillolja erhålls från små marina ryggradslösa djur som lever i de kalla haven runt polcirkeln (och även Antarktis). Det är genomskinliga räkor som inte är längre än ett par centimeter och som tillhör olika arter av ordningen Euphausiacea.
Krillolja är mycket rik på essentiella fettsyror omega 3. Den kan tas i form av kapslar som finns tillgängliga både på apotek och i örtmedicin.
Stim av krill är en viktig födokälla för många marina arter, inklusive valar.
Krillolja: botemedlet mot kolesterol som kommer från havet
Krillolja med dess omega 3 skyddar det kardiovaskulära systemet, men den är också antiinflammatorisk, lindrar smärtan vid artros, kan hjälpa till att hålla diabetes under kontroll.
Från en ekologisk synvinkel anses "räkorna" som utgör krill vara en "slutstensart", det vill säga en organism som är i basen av näringskedjan och på vilken överlevnaden för många andra arter är beroende av, såsom pingviner, valar, fiskar och sjöfåglar.
Bara för att ge ett exempel har man räknat ut att valar behöver äta minst tre ton krill varje dag för att försörja sig.
Tillsammans med plankton är krill en mycket lätt förnybar resurs. Enorma mängder utvinns ur havet (cirka mellan 150 och 200 tusen ton per år), men dessa är bara en liten del av totalen
Bland krill-"fiskarna" är de mest aktiva utan tvekan japanerna.
Det mesta av krillen som skördas av människor används som foder för fiskodling, medan endast en liten del är reserverad för mänsklig konsumtion, som används av läkemedelsindustrin för att producera kosttillskott.
Som nämnts tros krill vara en mycket lätt förnybar födokälla, men detta har inte hindrat "International Commission for the Conservation of the Antarctic Habitat" från att fastställa en årlig kvot som kan fiskas mellan 102 och 110 tusen ton.
Krillolja innehåller essentiella fettsyror (omega 6, omega 9 och omega 3); astaxantin, ett antioxidantämne som också används som ett naturligt konserveringsmedel; kolin, ett antiinflammatoriskt medel som är involverat i processen att bygga cellmembran; retinol och tokoferoler
Röd till färgen, en av de många fördelarna med krillolja är att den inte är förorenad av tungmetaller.