Maskroshonung? Svaret kommer att överraska dig! Här är receptet

Innehållsförteckning:

Maskroshonung? Svaret kommer att överraska dig! Här är receptet
Maskroshonung? Svaret kommer att överraska dig! Här är receptet
Anonim
bild
bild

Vad är maskroshonung exakt?

Denna term hänvisar till en produkt som härrör från blommor, men inte tack vare binas inblandning. Den kommer från maskrosen, en flerårig örtartad växt med stora rötter, långsträckta, tandade blad och en gul krona.

Dess läkande egenskaper har varit kända sedan urminnes tider och dess användning i infusioner och avkok rening och matsmältning är utbredd i bondevärlden. blommorna, ger också betydande doser av antioxidanter och stärker immunförsvaret, tack vare förekomst av kväveoxid. Tarmarna och levern gynnar framför allt.

I verkligheten är det dock en sirap med en konsistens, färg och smak som liknar honungs, från vilken den har fått sitt namn i analogi, MEN den procedurerna för att få det är mycket olika. I det här specifika fallet passar denna mat också perfekt inom ett veganskt val,eftersom det gör det inte förutse djurvärldens ingripande för dess produktion. Nyfiken på att lära dig göra det själv? Här är receptet!

bild
bild

maskroshonung: receptet och användningsområden

För att förbereda Maskroshonung med gör-det-själv, skaffa dig själv:

  • socker,400 g
  • ekologiska citroner med ätbart skal, 3
  • flowers maskros, 700
  • vatten,500 ml

Var noga med att plocka blommorna så långt som möjligt från vägar eller förorenade områden; allt du behöver göra är att ta en kort utflykt hemifrån för att hitta massor av dem! När du kommer hem skölj dem noggrant. Gör likadant med citronerna och skär dem i bitar, utan att ta bort skalet! Lägg allt i en kastrull med en halv liter vatten Koka upp och koka i 5 minuter;stäng av värmen och låt svalna.

Filtrera sedan med en sil, tryck till blommorna väl och släng dem. Sätt tillbaka vätskan på gasen och tillsätt sockret, blanda och smält alla kornen. Koka tills det får konsistensen av en tjock, mörk eller sirap Ta sedan av värmen och häll i sterila burkar, med hermetisk stängning Förvaras åtskilt från ljus och värmekällor.

Använd din maskroshonung för att söta örtte, bäst efter måltid.

Tänk endast på två varningar i detta avseende: konsumera det inte om du lider av gastrit eller sår och om du är allergisk mot pollen.

Populärt ämne