The Fikonkaka utan smör är en lätt och äkta efterrätt perfekt för alla behov, ger endast 150 kalorier per portion. Resultatet blir ännu mer kostsamt om du ersätter sockret med sötningsmedlet som behagar dig. Du kan använda denna efterrätt för att avsluta en familjemiddag eller lunch, eller glädja de små gommen genom att bjuda på en bit till mellanmål eller frukost!
För att göra denna tårta behöver du några ingredienser och lite tid . Nyfiken på ta reda på mer? Missa då inte alla våra tips på en utsökt efterrätt!
Fikonkaka utan smör: den lätta och äkta desserten klar på ett ögonblick
För att göra denna Fikonkaka behöver du :
- ägg, 1
- rörsocker,1 msk, som ska ersättas med sötningsmedlet för en lätt efterrätt
- strösocker, 75 gr, eller sötningsmedel för en dietefterrätt
- mjöl 00,200 gr
- fröolja,50 ml
- mjölk, 50 ml
- bakjäst, 8 gr
- fikon,10
- kornade hasselnötter, efter smak att garnera
Sätt på ugnen vid en temperatur på 180°C. Klä en 22-24 cm kakform med bakplåtspapper, blöt den och pressa den ordentligt så att den fäster perfekt i botten och kanterna.
Tvätta fikonen och låt dem torka av sig själv naturligt. Under tiden, i en stor behållare med hjälp av en elektrisk mixer, vispa äggen med sockret. När blandningen är klar och skummande, tillsätt även fröoljan och mjölken
Tillsätt nu mjölet och bakpulvret, båda siktat för att undvika klumpar, blanda kraftigt och kontinuerligt tills du få en mycket smidig och konsekvent deg.
Häll den i kakformen, fördela den jämnt: hjälp dig själv med en spatel för att jämna ut ytan.
Så, ta fikonerna och börja skär varje fikon på mitten, dekorera sedan ytan genom att göra koncentriska cirklar: var noga med att hålla massan vänd uppåt och utöva ett visst tryck medan du placerar dem. Strö till sistfarinsocker och hackade hasselnötter över hela ytan.
Grädda och koka i cirka 30 minuter. Gör tandpetartestet för att förstå om är redo.
Ta ut ugnen och servera varm eller kall! Griskakan kan förvaras i rumstemperatur, väl täckt med aluminiumfolie i max 3 dagar. Smaklig måltid!
