Har du inte mycket tid att förbereda efterrätt? Här är ett recept för att göra en krämig, mjölfri, kalorifattig yoghurtkaka.
Ingredienser för att göra en krämig yoghurtkaka
För att förbereda en krämig yoghurtkaka behöver du:
- 500 ml vanlig fettfri vanilj grekisk yoghurt (vid rumstemperatur)
- 50 gram majsstärkelse eller majsstärkelse
- 50 gram vitt bordssocker
- 3, 5 gram bakpulver för att göra desserter (ungefär en halv påse)
- 2 hela ägg (i rumstemperatur).
Till pannan: lite smör.
För att dekorera din efterrätt behöver du:
- Florsocker
- Några färska myntablad
- Några färska bär (blåbär och hallon).
Hur man lagar en krämig yoghurtkaka: gör degen
Börja bryta ner båda äggen i en stor skål och tillsätt yoghurt och socker. Använd en elektrisk mixer och börja blanda alla ingredienser väl tills en skummig blandning bildas.
Tillsätt bakpulvret och maizena till blandningen och sikta dem. Blanda först med en sked och sedan med en elvisp, för att undvika klumpar.
Bakning
Överför blandningen till en smord form och tillaga i ugnen vid en temperatur på 180°C i ca 40 minuter.
Servera på bordet
När din kaka är tillagad, vänta tills den svalnat innan du tar ut formen och lägger den på ett serveringsfat. Dekorera din krämiga yoghurtkaka med bär, färska myntablad och strö till sist över ytan med florsocker.
Ta med din efterrätt till bordet. Om du har några tårtskivor över kan du ha dem i kylen i upp till 3 dagar.
Smaklig måltid!