Tårtor som underbara skulpturer: upptäck Julie Simons konditorivaror.
La losangelina Julie Simon är en konditor, men denna definition gör henne inte rättvisa, eftersom hon är en av dem som är i konditoriet som Pelè är till fotboll. Det vill säga, det finns mästarna och så finns det stjärnspelarna, de som föddes för att göra den saken och de gör det som en gud.
Julies "kakor" är det bästa beviset på denna kvinnas enorma talang. Hans inspirationer är holländska guldåldersmålare och ikoniska konstnärer som Chagall och Klimt.
Dess frodiga och färgglada sötsaker påminner om kända målningar och utsökta blombuketter. De är så vackra att det nästan är synd att äta dem. Istället vill du placera dem i sikte på en fönsterbräda eller hänga dem på väggen, förutom att eftersom de är kakor när de är ute ur kylen håller de uppenbarligen inte länge. Hans fantastiska verk är, ska vi säga, det bästa exemplet på talesättet att man äter med ögonen först än med munnen.
Tårtor som underbara skulpturer: upptäck Julie Simons konditorivaror
“Jag har gjort efterrätter sedan jag var en liten flicka – säger hon –, mina föräldrar var fantastiska kockar, men de var inte konditorer, så för mig var det ett naturligt val, så att tala. Jag gillade att testa nya recept och mest av allt gillade jag att de såg goda ut. Jag har alltid varit en konstnär och idag är mina uttrycksmedel inte dukar, utan godis.
Men jag tänkte aldrig på att kombinera konst och bakverk förrän jag tog en resa till London för över tjugo år sedan. Det var där jag blev kär i konstnärliga konditorivaror”.
Och här är vi idag, med dessa fantastiska mästerverk av "arkitektur", kromatik och estetisk sensibilitet.