Letar du alltid efter en smakrik aptitretare, som både går snabbt att laga och perfekt att servera som huvudrätt? Nedan följer receptet för att tillaga buntar med grönsaker, gorgonzola och valnötter.
Ingredienser för att göra små buntar med grönsaker, gorgonzola och valnötter
du kommer behöva:
- 350 gram spenat
- 230 gram färdig smördeg
- 120 gram gorgonzolaost
- 1 ägg
- Några nötter
- Q.b. av vita sesamfrön
- Q.b. av fint koks alt.
De angivna doserna är för 4 personer.
Hur man lagar buntar med grönsaker, gorgonzola och valnötter: rengör och koka spenaten
Ta spenaten, ta bort de mest skadade bladen och ta bort rötterna. Skölj bladen under färskt rinnande vatten.
Lägg spenaten i en kastrull fylld med mycket varmt vatten, krydda med en nypa s alt och koka i ca 10 minuter. När de är kokta, häll av bladen från kokvattnet och lägg dem i en skål.
Skär degen
Kavla ut smördegen och skär fyrkantiga degbitar med en kniv eller ett hjul.
Forma buntarna
Kläm ur spenaten, häll bort kokvattnet och lägg en del ovanpå varje ruta.
Lägg på spenaten ovanpå, lite gorgonzolaost och stäng hörnen mot insidan. Knäck ägget i en skål, vispa det med en gaffel och fördela det med hjälp av en köksborste, över degen. Bryt valnötterna och lägg en halv valnöt i mitten av varje bunt. Strö vita sesamfrön ovanpå.
Bakning
…Servera på bordet
När dina grönsaks-, gorgonzola- och valnötsbuntar är klara kan du servera dem fortfarande ångande varma eller så kan du njuta av dem kalla.
Smaklig måltid!