zucchinipeston är ett perfekt recept för att krydda din första rätt! Det kommer att göra det fräscht och gott, perfekt för varma och kvava sommardagar!
Inte bara det, du kan också använda den för att garnera krutonger eller göra kanapéer, för att göra en aperitif i sällskap unik och speciell. Du kommer att erövra alla dina gäster på ett ögonblick!
Idealiskt för dem som har bestämt sig för att följa en korrekt och hälsosam kost, eftersom zucchini har väldigt få kalorier och är fettfria! Fuktgivande och antioxidant, oemotståndlig även för de små!
När du har gjort din pesto kan du använda den direkt eller förvara den i kylskåpet, täckt med olja. Kom ihåg att konsumera den med 3 dagar! Ännu bättre, om du inte vill ta några risker kan du lägga den i frysen så att den fryser och använd den efter behov, när du vill, utan bekymmer!
Här är receptet, snabbt och utan tillagning, för zucchinipesto som gör din sommar god!Nyfiken? Låt oss börja!
Zucchinipesto, lätt och mångsidig med mindre än 130 kalorier
För detta recept, get:
- S alt att smaka.
- extra virgin olivolja, 120 ml
- mandel, 30 g
- parmesan, 40 g
- pecorinoost, 20 g
- zucchini, 200 g
- basilika, 1 gäng
Tvätta, skala och riv zucchini med ett instrument med stora hål. Lägg över dem i ett durkslag, täck dem med en nypa s alt och låt dem vila i cirka 30 minuter. På detta sätt kommer de att förlora den höga andel vatten de innehåller.
När du är klar, lägg dem i en blender eller mixer.
Fukta ett ark absorberande papper, använd det för att rengöra bunten med basilika och lägg sedan till bladen i zucchinierna.
Riv parmesan, pecorino och skär i små bitar mandelTillsätt ingredienserna till mixern, tillsätt extra virgin olivolja och mixa tills blandningen är slät, tjock och fri från klumpar.
I slutet, använd peston för att garnera och göra alla dina recept speciella! Smaklig måltid!