Öljäst och vitamin B12: ta reda på varför de är nödvändiga.
Bland vitaminerna är B12s huvudfunktion skydda hjärnan och cirkulationssystemet Det är också nödvändigt för synthesize DNA, och förlåt om det är för lite. Det spelar också en roll för att immunförsvaret fungerar smidigt, särskilt de vita blodkropparna, som vi vet spelar en roll i kroppens obevekliga kamp mot virus och bakterier.
Öljäst och vitamin B12: ta reda på varför de är viktiga
Där den finns
Vitamin B12 finns, om än i mycket små mängder, i livsmedel av animaliskt ursprung (fisk, skaldjur, kött, särskilt i lever och mjölkderivat), men inte i vegetabiliska. Det är därför inte sällan vegetarian och vegan kan presentera en bild av brist av detta vitamin.
Men ett livsmedel som är ganska rikt på B12 är bryggjäst Vi kan utnyttja det i olika former. Den ena är den av den vanliga bakjästen i tärning, som används till efterrätter, pizza och så vidare. Men du kan också hitta det frystorkat i ett kuvert eller till och med i form av compressa
A-vitamin B12-brist kan uppstå inte bara när du inte äter livsmedel av animaliskt ursprung, utan också när du har reducerad magsyra på grund av brist på ett visst protein.
Vitamin B12-brist kan orsaka skador på nervsystemet Om det inte finns i rätt mängd kan det bli en ökning av nivåer av homocystein, ett ämne som forskning har visat vara kopplat till en ökad risk för demensoch cerebrovaskulära sjukdomar.
Dessutom kan lite vitamin B12 också ge anemi. Särskilt de som lider av anemi måste ta inte bara den dagliga dosen av järn, utan också rätt mängd vitamin B12 och dia folsyra.