Ett enkelt och gott recept: fylld potatis med bacon och ost.
De här potatisarna fyllda med bacon och ost som vi presenterar för dig idag är ett enkelt recept att förbereda och roligt att njuta av vid bordet, speciellt om det finns barn.
Som vi väl vet är potatisen en superfin och extremt mångsidig ingrediens. Du kan tillaga den på tusen olika sätt och den lyckas alltid möta de flestas smak.
Ett enkelt och gott recept: fylld potatis med bacon och ost
Förberedelser, i korthet
Koka potatisen i kokande vatten, men utan att bryta sönder den. När de har svalnat är det nödvändigt att gräva massan med en sked och lämna ett lager nära skalet. Stek under tiden baconet i en panna: tillsätt sedan smöret, potatismassan, ett ägg och lite riven ost. Denna fyllning läggs sedan i potatisen som du tömt tidigare tillsammans med den tärnade osten, varefter allt sätts in i ugnen i cirka femton minuter.
Snart kommer vi att se stegen mer i detalj, men först ingredients.
Dessa är: fyra potatisar; 40 gram smör; ett ägg; 120 gram bacon; 70 gram gruyere; lagom parmesan; precis tillräckligt med s alt och peppar; en vårlök.
Stegen
Ett. Koka potatisen i kokande vatten tills den blir mjuk men inte för mjuk; varefter, när det är kallt, med hjälp av en sked (eller tesked, det beror på) ta bort fruktköttet och lägg det åt sidan, lämna lite nära skalet.
Två. Stek baconet i en panna, blanda sedan smöret, fruktköttet från ovannämnda potatis i en skål, ett ägg, tillräckligt med riven parmesan och naturligtvis baconet.
Tre. Fyll nu potatisen med tärnad ost och tillsätt sedan fyllningen du förberedde för ett tag sedan, avsluta allt med en ganska finhackad vårlök. Sätt in i ugnen i en kvart på 200 grader.
Du kan garnera med några blad persilja.