Äppelhjärtkax: ta reda på hur man förbereder traditionella sötsaker

Innehållsförteckning:

Äppelhjärtkax: ta reda på hur man förbereder traditionella sötsaker
Äppelhjärtkax: ta reda på hur man förbereder traditionella sötsaker
Anonim
bild
bild

Äppelhjärtkax: ta reda på hur man förbereder traditionella sötsaker.

Äppelkakors hjärta är sötsaker, inbjudande, doftande, sensationella. Perfekt för en utmärkt frukost, men även lämplig som mellanmål eller som läcker frossare för en lat kväll framför tv:n.

bild
bild

Deras förberedelse är ganska enkel och snabb och framför allt ger den stor tillfredsställelse, speciellt om man har barn hemma.

Baken är en mördeg som är berikad med en fyllning tillagad med äpplen, kanel och smör. Underbar.

Äppelhjärtkax: ta reda på hur man förbereder traditionella godis

Ingredienserna

För mördeg: 300 gram dubbelt mjöl; 150 gram socker; 100 gram smör; två ägg; ett kuvert med vanillin.

För fyllningen ; tre äpplen; 40 gram smör; en tesked honung; en tesked mald kanel.

För garnering: florsocker efter smak.

Förberedelsen

Låt oss börja med smuldegen. Ta en mixer och blanda dubbelt nollmjöl och smöret skuret i bitar. När du fått fram en blandning med lite "sandig" konsistens för du över den på arbetsytan och med den skapar du den klassiska "fontänen". Tillsätt i mitten övriga ingredienser (socker, ägg och vanillin) och arbeta några minuter tills du har en fin kompakt massa.

Vid då in degen i genomskinlig film och låt den vila i kylen i cirka trettio minuter.

Nästa steg är förberedelsen av fyllningen. Vi börjar med äpplena som skalas och sedan skärs i ganska små tärningar. De små äppelbitarna läggs sedan i en kastrull med smör, honung och kanel och allt kokas på medelvärme i cirka tio minuter.

Elden ska släckas när äpplena är väl mjuka. Vid det tillfället ställer du dem åt sidan för att svalna och återupptar din mördeg.

Du breder ut den på din mjölade arbetsyta och skär degen i skivor. Bred ut lite fyllning i mitten av varje och täck sedan över det hela med en annan skiva, var noga med att täta kanterna väl

När kexen är förpackade, lägg upp dem på en plåt och sätt in dem i en förvärmd ugn på 180 grader i en kvart, eller i alla fall tills de blir gyllenbruna.

Då tar du ut dem ur kylen, låter dem svalna och pudrar dem sedan med florsocker innan servering.

Populärt ämne