Sockerfri ananassylt: väldigt få kalorier och mycket smak!
Älskar du den söta och fräscha smaken av ananas? Så här lagar du en läcker sockerfri ananasmarmelad. Snabbt att tillaga och supergott.
Ingredienser:
För att förbereda en lätt ananasmarmelad behöver du:
- 350 gram mogen ananas
- 30 gram äppelpektin (naturligt förtjockningsmedel) (säljs även online)
- 15 gram sötningsmedel av typen Stevia (mängden sötningsmedel kan variera beroende på din personliga smak) (säljs även online)
- Saften av en halv citron.
Hur man lagar ananassylt utan socker: förbereder ananas
Ta bort den övre delen av ananasen med en kniv, var försiktig så att du inte skär dig, ta bort skalet utan att skada fruktköttet, börja från toppen tills du kommer till botten.
Dela frukten i små bitar och lägg dem i en kastrull med äppelpektin och citronsaft. Koka upp i cirka tio minuter tills det bildas en ganska tjock sirap.
Hur man lagar en ananasmarmelad utan socker: avsluta förberedelsen
Tillsätt sötningsmedel av Stevia-typ till blandningen, blanda noggrant och koka i ytterligare 10-12 minuter. När din sylt är kokt, låt den svalna innan du överför blandningen till några glasburkar.
Låt den vila ca 60 minuter i kylen innan du kan njuta av din sylt. Du kan servera denna utmärkta sockerfria ananasmarmelad till frukost med några skivor rostat bröd eller som ett hälsosamt mellanmål.
Nyfikenhet på ananas
Ananas är en frukt full av minerals alter inklusive natrium, järn, mangan, magnesium och folsyra. Dessutom kan du i denna frukt också hitta stora mängder vitaminer från grupp C, vitaminer från grupp A och vitaminer från grupp B.
Det är den idealiska frukten om du är på diet, eftersom den främjar diures och matsmältning. Den kan användas för att tillaga utmärkta desserter men också s alta rätter.
Bra förberedelser allihop!