Pasta med tonfiskkräm och oliver.
Det är klart på nolltid och det är verkligen oemotståndligt. Det är en första rätt utsökt pasta, med tuna, körsbärstomater (valfritt) och gröna oliver.
Pasta med tonfiskkräm och oliver
Ingredienserna
Ingredienserna som behövs för denna läckra första rätt är dessa: 400 gram pasta (även äggpasta); 160 gram tonfisk i olja; 200 gram bredbar ost, typ Philadelphia; 40 gram urkärnade gröna oliver; s alt och peppar efter smak
Förberedelsen
För förberedelsen gör detta
Ta de gröna oliverna och hacka dem ganska fint med en kniv. Ta sedan en mixer och lägg tonfisken i olja, avrunnen, osten och de hackade oliverna i glaset. Krydda med s alt och peppar och låt mixern gå i några minuter. Sätt under tiden en kastrull på spisen med mycket s altat vatten för att koka pastan.
Om tonfiskkrämen som erhålls med mixern är för tjock kan du späda den med ett par matskedar av pastakokvattnet.
När vattnet kokar, släpp pastan och koka den al dente, vilket innebär att du måste rinna av den när eller mindre är det en minut kvar innan den maximala tillagningstiden som anges på förpackningen: detta beror på att efter pastan måste du fräsa den i pannan med tonfisk, ost och olivgrädde.
gräddningen bör göras i några minuter, tillsätt lite persilja hackad och vid behov även några körsbärstomater, vilket ger rätten en klar färgton.
Det sades om möjligheten att tillsätta körsbärstomater, men alternativt kan man också välja att tillsätta lite tomatpurétill tillsätts i matberedaren till blandningen av tonfisk, philadelphiaost (eller vad du föredrar) och urkärnade gröna oliver.
Servera rykande het.