Efter att ha sett detta kommer du aldrig att kasta äggskal igen
Ägg används för att göra desserter, omeletter, de går utmärkt att äta stekta eller mjukkokta. Kort sagt, ägg får aldrig saknas hemma, eftersom de är i centrum för vår kulinariska tradition såväl som ett verkligt kostbehov.
Som ofta händer för frukt och andra naturliga livsmedel, säger traditionen att skal och skal kasseras och slängs: ett stort misstag, med tanke på att den högsta andelen näringsämnen är koncentrerad på utsidan.
Kycklingäggskal innehåller cirka 90 % rent kalcium, ett värdefullt mineral som är viktigt för muskler och skelett.
Nej, att äta äggskal är inte ett av de mest eftertraktade kulinariska nöjena… det finns inga bråk om det, men det finns ett "smärtfritt" sätt att konsumera dem.
Äggskal här är proceduren:
Först och främst måste vi samla på oss cirka 12 äggskal, lägga dem i ett durkslag och föra dem under rinnande vatten för att rensa dem från resterna av äggvitan.
Varning: vi kommer inte behöva ta bort det inre membranet.
Fyll sedan en kastrull med vatten, sätt i äggskalen och låt det koka i tio minuter med locket på (eller tills äggskalen kommer ur vattnet). Denna operation tjänar till att döda bakterier och patogener. Värm under tiden ugnen till 95°.
Ta ut skalen ur grytan och låt överflödigt vatten droppa av, lägg dem på en plåt och sätt in dem i den förvärmda ugnen i en kvart.
Efter denna tid ska skalen vara smuliga (om de inte är det ännu, lämna några till i ugnen). När rätt konsistens erhålls, extrahera skalen och låt dem svalna väl, lägg dem sedan i en mixer och mal dem fint. Resultatet ska bli ett pulver.
Äggskalspulver kan läggas till mat eller dryck. Den rekommenderade dagliga dosen är en halv tesked (innehåller cirka 400 mg kalcium).
How To Make Eggshell Calcium
Det här naturliga botemedlet är perfekt för dem som lider av kalciumbrist, men det är tillrådligt att inte överskrida doserna.