Hur förbereder potatispajer, ett snabbt och enkelt recept som vinner allas hjärtan, unga som gamla. Det här receptet kan åtföljas av ett gott tillbehör, en fin fräsch sallad eller grillade grönsaker. Vi kan nästan betrakta det som en enda rätt, eftersom varje näringsämne är närvarande och det är ganska rejält.
Nedan har vi inkluderat proceduren och ingredienserna för att förbereda dina ugnsbakade kakor: här är vad du behöver specifikt.
Ingredienser för potatispaj
- Potatisar
- Bacon
- Herrelös mjuk ost
- Parmesan
- Ägg
- Enkla aluminiumschabloner
- S alt, peppar, extra virgin olivolja
Metod
Potatispajer är en sommargodis att förbereda. Låt oss först och främst koka potatisen: vi kan göra det i en bain-marie, så att den inte suger upp för mycket vatten. Därefter tar vi hand om att skala potatisen så fort den är klar: låt oss göra testet med en gaffel och spett på den.
Låt oss skala vår potatis. I en behållare kan vi börja förbereda potatisblandningen. Tillsätt s alt, peppar, ett ägg och parmesan (eller pecorino beroende på smak). Mixa tills du får en slät, klumpfri blandning. På sidan kan vi använda tärningar av bacon eller skinka och skära den trådiga osten i tärningar.
Låt oss förbereda formen för pajerna. Vi smörar och mjölar lite för att förhindra att de fastnar för mycket. Lägg en tesked potatisblandning inuti, lägg i hjärtat av ost och bacon. Vi upprepar samma procedur för varje patty. Som topping kan du använda riven ost eller ströbröd, som du föredrar.
Låt oss förvärma ugnen till 180°. tillagningstiden förpotatisbiffar är cirka 15 minuter tills de är gyllenbruna. När vi tar ut dem ur ugnen kan vi strö över dem med färsk persilja. Rätten är klar, så njut av din måltid!