Visste du att du kan göra ett mycket välsmakande tom kylskåpsrecept med överblivet ris, perfekt för att återvinna rester innan du åker till semestern ?
På sommaren är ris en av de livsmedel som används mest i köket, framför allt för att göra den legendariska salladen, ett måste när du går till havet!
Rik på protein och vatten, den är perfekt för hydrering och fyllning, på ett lätt och hälsosamt sätt! Dessutom är den en stor allierad med tan,tack vare sin höga mängd betakaroten!
Om du hittar dig själv med några överblivna ris och du har ingen aning om hur du använder det, men du har packat dina väskor och måste göra klart det innan, så här undviker du avfall!
Mångsidigheten i detta recept är dock den verkliga överraskningen, eftersom du kan använda vilken typ av grönsak som helst, inte nödvändigtvis paprika, och ersätta riset med 300 g kycklingbröst!! Nyfiken? Låt oss börja!
Recept för tomma kylskåp: ingredienser och beredning
För detta recept, get:
- körsbärstomater, 4
- zucchini, 2
- tomatpuré, 2 matskedar
- lök, 1
- peppar, 2
- parmigiano reggiano, 40 gr
- ris, 300 gr
- S alt och peppar efter smak.
Sätt på ugnen 180°C. Klä bakplåtenmed specialpapperet, blöt det och krama det ordentligt innan du fortsätter, på så sätt kommer det att fästa perfekt på basen och botten. Alternativt kan du smörja och smöra eller mjöla den.
Tvätta zucchinin, körsbärstomaterna och lök.
Skala zucchinierna och skär tomaterna och löken fint i små bitar.
Häll alla ingredienser i en kastrull, helst non-stick, med en klick olja och vatten Låt dem steka och, när de är klara, tillsätt överblivet ris och tomaten puré. Strö över allt med en nypa peppar, riven Parmigiano Reggiano och låt det röra om i några minuter.
Tvätta under tiden paprikan och skär av deras toppar, som om de vore lock. Ta bort alla frön och den inre delen av grönsakerna under rinnande vatten tills de är helt tomma.
När riset är klart, stäng av värmen, låt det svalna lite och använd det sedan för att fylla den nyberedda paprika.
Placera dem på plåten och grädda i ca 40 minuter. För att undvika obehagliga besvikelser, kontrollera ugnen var 10:e minut: you' Jag kommer att vara så säker på att matlagningen blir perfekt!
Servera dem varma, med ett basilikablad, eller låt dem svalna och njut av dem under ett paraply vid havet! Smaklig måltid!